乐山市市中区马三妹全牛汤锅店始创于1991年10月，总部位于四川乐山市市中区的苏稽镇,以经营全牛特色汤锅及特许经营为主，以“倡导健康生活，奉献绿色美食”为宗旨，经过20年的发展，已经成为乐山苏稽跷脚牛肉的代表，被誉为跷脚牛肉 锅。先后荣获“四川省优秀火锅奖”和“消费者满意单位”等称号。

马三妹全牛汤锅，一种源自“跷脚牛肉”又高于“跷脚牛肉”，是“跷脚牛肉”的成功的改良品牌。马三妹全牛汤锅底料在原有马氏 秘方基础上，由马咏红女士和王六一先生加以整理、开发，采用符合人们饮食习惯的科学方法,将中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论同饮食文化相结合,配以几十种从全国各地精心挑选的优质天然植物中草药和调味品，经特殊工艺精心加工而成。再配以新鲜的牛杂，使马三妹全牛汤锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效,已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。

　　马三妹全牛汤锅凭借独特的配方、丰富的管理经验、超前的经营理念和良好的社会信誉，在业界享有极高的知名度和美誉度，如今马三妹全牛汤锅以全新的形象、规范的体系，驶上了品牌化连锁经营的高速路。目前已在全国多个省市建立起了完善的营销网络，在深圳、惠州、大英、射洪、大连等全国各省市建立数十家连锁店，已形成了合理的市场网络，赢得了市场的高度认可！

马三妹全牛汤锅将以更优质的菜品，更好的服务，回馈各界朋友的支持与信赖，马三妹全牛汤锅热诚期待与您精诚合作，共创辉煌！

　　乐山翘脚牛肉汤锅企业文化

核心价值观：倡导健康生活，奉献绿色美食

　　——企业核心价值观是从企业自身生长并升华出来的，是已经成为高度认同的企业文化灵魂。

　　——健康是现代人们的生活追求。马三妹全牛汤锅有限公司就是以满足人们的健康追求为宗旨，以为人们提供美味可口的绿色美食为目标。

　　●企业的使命：携手客户构建和谐并进的利益共同体

　　——企业使命集中反映企业存在的社会价值，鲜明表达企业对待社会责任的基本态度，承诺企业履行社会责任的决心和信心。

　　——马三妹全牛汤锅餐饮连锁有限公司是要将全牛汤锅这一独特的饮食及其文化向社会推广，让更多的消费者能够便捷地享受到美味佳肴，同时与合作伙伴形成和谐并进的利益共同体，共享发展带来的成果。

　　●企业的愿景：打造具有区域影响力的品牌餐饮连锁企业

　　——企业的愿景反映的是企业发展的战略，它既是企业发展的长远性的谋略、规划、定位、理念好和策略，也是企业的奋斗目标。

　　——马三妹全牛汤锅有限公司以推广全牛汤锅及其全牛汤锅调味品和专用牛肉制品为主要业务的品牌餐饮连锁企业，其目标是立足于乐山苏稽，面向全国，融入东西南北中，努力打造具有区域影响力和一定市场占有率的品牌连锁经营企业。

　　●企业的精神：以美食奉献社会，以真情回报客户，以创新超越自我

　　——企业精神是企业的精神状态、思想境界和理想追求，是企业价值观和生机活力的展现。

　　——马三妹全牛汤锅餐饮连锁有限公司“以美食奉献社会，以真情回报客户，以创新超越自我”的企业精神，就是向社会展示的全牛汤锅及其全牛汤锅调味品和专用牛肉制品等考就的美味食品、特色的服务和不断创新的精神状态。

　　●企业的道德：诚信、感恩、生态、责任

　　——企业道德是企业行为的善恶标准和行为规范。俗话说：富润屋，德润身。企业要做大做久，其远大志向必须以伦理道德为基础。

　　——马三妹全牛汤锅有限公司以“诚信、感恩、”为企业的道德准则。诚信是我国传统道德文化的重要原则，诚信经营也是企业的根本道德规范；企业的所有来自社会、来自所有的消费者，企业要懂得感恩，要对社会、对消费者有真情的回报；生态是现代社会的理想，维持和保护好生态环境，坚持提供生态美食产品是企业的的基本道德规范也是企业的责任。

　　牛肉的营养价值

　　现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。

　　牛肉的化学组成因牛的种类、性别、年龄、生长地区、饲养方法、营养状况、躯体部位的不同而不同。每100g（食部）含蛋白质20.1g、脂肪10.2g、维生素B10.07个、维生素B20.15mg、钙7mg、磷170mg、铁0.90mg，又含有胆隘醇125mg。

　　经研究证明，牛肉还含有多种含氮物质的特殊成分，如：肌醇、黄嘌呤、次黄质、硫磺酸，分子量较低的蛋白质（如际类、胨类）、肽类（如肌肽、鹅肌肽）、氨基酸（如丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸）、尿酸、尿素氨，又含不含氮的化合物如脂肪、乳酸、糖原、无机盐等，以上这些及一部分未探明的人体必需成分，使牛肉在餐桌上备受欢迎，在肉食当中独领风骚。

　　牛肉的药用价值

　　牛肉是一种很好的食品，这对我们来说是无可非议的，可是当你在大口吞嚼享受这一美味之时，你是否会想到它还是一味良药呢？牛肉主要的功效为：补脾胃，益气血，强筋骨。主治：虚损赢，消渴，脾弱不运，癖积，水肿：腰膝酸软。用法为：内服，煮食，煎汁或入丸剂。

　　牛肉的不凡功用，在祖国医学典籍中广有记载。牛肉入药首载于《别录》胃：治消渴，止腹泻；安中益气，养脾胃；《医林纂要》中有：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，不此则无不补矣”；《千金?食治》“止唾液出”；《纲目》：“盖肉者胃之药也，熟而胃之液，无形之物也。故能由肠胃而透肌肤、毛窍、爪甲，无所不到。在表者，因吐而得汗，在淸道者自吐而去，在融道者自利而除，有如洪水泛涨，陈错顺流而去盎然涣然，润泽枯槁，而有精爽之乐也。牛肉作为药的历史源远流长，在医者心目中的地位由此可见一般。

　　乐山翘脚牛肉汤锅加盟理由

　　据权威部门统计，餐饮企业独自创业经营超过5年的仅占20%左右，这说明经济越发达，单自创业成功的概率也越小。而以连锁、特许等方式经营则显示出旺盛的生命力。餐饮业以连锁、特许等方式在西方发达国家兴起后，使营销领域发生了一场革命，在引导消费、降低经营成本等方面具有划时代的意义。“马三妹全牛汤锅”的发展，必然将锁定在连锁、特许经营目标之上。

　　连锁经营被誉为现在和未来更具竞争力、 进的生意模式。在中国、美国、在欧洲、在日本、在世界每一个先进的角落，连锁经营已经主导市场， 好的品牌绝大部分都在开展连锁经营或通过连锁店销售产品。近几年来，连锁在中国也已经发展成为不可阻挡的潮流。

　　餐饮业是我国 早进入特许经营的传统行业，是我国特许经营模式三大支柱之一，餐饮连锁是特许加盟的主导力量。

　　马三妹全牛汤锅美味独到的汤料组合，即烫即食的简捷方式，“烫尽天下菜品”的广阔选择，丰、俭任选的经济实惠，马三妹全牛汤锅注重色、香、味、形、以味为主的特性，可丰、可俭，可快、可慢。

　　马三妹全牛汤锅，形成了独领风骚的火锅饮食文化，由于符合太多国人的生活习惯，自然市场前景无限。

　　乐山翘脚牛肉汤锅八大优势占尽财富先机

　　1、强大的品牌优势

　　提供品牌支持，让加盟店分享总部荣誉,提高知名度。

　　2、标准化的操作模式

　　提供马三妹全牛汤锅特定原料与物资配送的支持,确保菜品品质、口味始终如一，摆脱了传统火锅店被主厨控制厨房的局面，大大降低了经营风险。

　　3、独特的烹制方式

　　马三妹全牛汤锅菜品加工方式是传统与现代的完美结合。上客前二小时用大铁锅炖制锅底菜品，上客后将锅底菜品用特制小铁锅上到桌上，用电磁炉继续炖制，喝汤然后食用原锅肉类、飞禽，之后在锅中下入各种山菌、青菜、豆制品等涮品，蘸各种调料食用， 后还可以下入面条、饺子、馄饨等，充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。

　　4、特色的小吃

　　分享马三妹全牛汤锅多年自创特色菜品与小吃。

　　5、规范的管理体系

　　提供规范的管理手册和成熟的经营理念，为加盟店工作进行系统的指导。

　　6、完善的培训体系

　　管理总部拥有专业的培训师资队伍，理论与实践相结合的培训体系，以总部门店为培训基地，无论是后厨技术，还是前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。

　　7、强大的产品研发能力

　　总部设有产品研发部，负责不断研发特色汤锅汤料及菜品，支撑加盟店的持续竞争力，保证加盟店稳步发展。

　　8、完善的物流管理体系

　　总部设有物流中心，确保原材料及各种相关物品及时配送,为加盟店提供优质、高效的服务。

　　以上就是加盟马三妹全牛汤锅品牌的可取之处，达到投资少见效快，提高了市场的竞争力。

　　符合条件者,终身制”加盟,“保姆式”一条龙服务,让你轻松赚钱!

　　★乐山翘脚牛肉汤锅我们对加盟者的要求：

　　1、认同马三妹全牛汤锅品牌文化及管理模式，并能维护品牌形象；

　　2、有一定的资金实力和人脉关系；

　　3、热爱餐饮事业，并能保持全身心的投入；

　　4、熟悉当地餐饮环境和消费需求；

　　5、具有相应的经济实力和良好的社会关系；

　　6、具有专注于餐饮事业的热情和执着精神；

　　7、有良好的沟通能力和合作意识，能遵守加盟合同的约定。

　　8、认同公司经营理念，愿意参加总部培训和接受总部管理及指导。

　　乐山翘脚牛肉汤锅我们的加盟方式：

　　“终身制”加盟:

　　就是加盟店与公司签定了“特许加盟合同”，一次性交清加盟费等费用以后，贵店就成为了公司的终身特许加盟店，终身享用公司的商标、商号和品牌，不再收取任何费用。

　　“保姆式”一条龙服务：

　　就是加盟店与公司签定了“特许加盟合同”，一次性交清加盟费等费用以后，加盟商只须投资，从店铺的选择、装修设计规划、设施设备的订购、员工招聘面试培训、供应商的招募、证照办理、营销策划、新品开发、财务体系、管理体系等所有工作都由公司来协助加盟店完成。