展会介绍

作为“世界火锅之都-重庆”火锅业发展的风向标-重庆国际火锅食材用品展览会乃是目前国内火锅餐饮行业盛会。上届展会总展出面积达到了80000平方米，共吸引到全球2000家展商与19个国际及地区的70,000位专业观众参加此次盛会。

与此同时，由多方联手共同打造的第13届重庆国际火锅食材用品展览会将于2026年5月8-10日在重庆国际博览中心再次上演。展会将更加深入引进国际化品牌和企业，同时紧跟当前国内餐饮火锅业趋势和国家战略，还将结合丰富多元的创投互动和行业交流活动，形成品牌高效展示与资源高效整合，展会以品牌火锅及餐饮连锁加盟、火锅用品及相关设备、火锅食材底料辅料展示交流于一体，旨在促进整个火锅产业链品牌标准化建设、供应链配备，信息交流、加盟推介的高端交流合作平台。为业内人士传递前沿资讯、发展趋势报告、大咖经营思维、盈利秘籍等精彩内容。

参展范围：

1、火锅牛羊肉（肥牛、鲜滑牛肉、羊仔肉、羊肉卷等）

2、火锅冻品食材（水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、水饺汤圆、米面制品等）

3、火锅丸滑制品（芝士鸡肉丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、虾滑鱼滑等）

4、火锅海鲜食材（龙虾仔、生海虾、大生鱼片、大花蟹、鲍鱼、鲜贝、水发海参等）

5、火锅底料调味料（火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、辣椒油等）

6、火锅特色食材（牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、火锅面、豆制品等）

7、火锅菌菇食材（金针菇、鲜菇、白灵菇、黑木耳、海鲜菇、银耳、鹿茸菇等）

8、火锅料理类食材（冷冻禽肉类、速冻米面制品、烧烤制品、果蔬制品

9、火锅酒水饮品（黄酒、啤酒、果汁、茶饮、咖啡、奶茶等）

10、火锅主食食材（手工乌冬面、荞麦面、方便面、水饺等）

11、火锅休闲小吃（香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、糍粑、锅巴等）