粤菜，一直在被模仿，但从来未曾被超越！因为我们早已习惯自我超越！ 

   改革开放30年来，粤菜一度风靡全国，并成为中华烹饪当之无愧的“领军者”。但近年来，在业内外出现了一种“粤菜正在走下坡路”的论调。

   果真如此吗？粤菜的生命力何在？粤菜的精气神何在？粤菜的正能量何在？

   自2015年起，作为当代粤菜发展的见证者，广东烹饪协会将着力打造一个集中展示“大粤菜”（包括广府菜、潮州菜、客家菜）独特魅力与发展成果的平台——“岭南粤菜发布会”。

   粤菜，一直在被模仿，但从来未曾被超越！因为我们早已习惯自我超越！

   “岭南粤菜发布会”将以20多道“首创”、“首发”的菜式，将向你证明这一切！

   我们盛情邀请您莅临首届“岭南粤菜发布会”，一起分享粤菜的深厚的文化底蕴与创新精神！

   首届岭南粤菜发布会（品牌）发布者（排名不分先后）

   白天鹅宾馆

   广州酒家

   炳胜

   惠食佳

   半岛集团御珍轩酒家

   毋米粥

   大椰公馆

   好运餐厅

   新兴家喻

   御信客家王

   海门鱼仔店

   特别鸣谢（排名不分先后）：

   首届岭南粤菜发布会唯一指定调味品——广州市如丰果子调味食品有限公司

   首届岭南粤菜发布会唯一指定食用油——广州东凌粮油股份有限公司

   首届岭南粤菜发布会唯一指定酒店餐具——广州市荔湾区依祺瓷酒店餐具厂 

   首届岭南粤菜发布会

   主办单位：广东烹饪协会

   主题：老传统新思维大粤菜

   时间：2015年5月8日（下午2：00至5：00时）

   地点：广州市白云区南湖中路1号·白云湖畔酒店