春城老百家米线厂创始于1996年，二十年来一直致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展，目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、无任何添加成分的健康营养米线，企业通过ISO9001国际质量管理体系认证，现在全国建立六家过桥米线厂和配送中心，已有全国优质客户8000多家的产业规模，成为国内名符其实的优质米线生产专家。

　   春城老百家米线董事长寄语

春城老百家自创立以来，始终坚持用良心做食品的理念。今天，我们已经迈入经济发展和快速发展的新时代，春城老百家集团将一如既往，以“提供优质营养的绿色健康饮食”为己任，以永远追求卓越品质为导向，依托并整合强大的研发团队，以人才为根本，以先进技术为支撑，以资本为纽带，用我们的信念、追求和执着开启新的航程，努力打造一个实力雄厚，核心竞争力强大的企业集团。

　　春城老百家米线品质缔造品牌

专业铸造品质

　　服务创造价值

　　细节铸造成就

　　春城老百家米线分两种，干米线和鲜米线，两种规格，细米线为1.8mm，粗米线2.4mm。

　　春城老百家米线企业文化

　　1、企业宗旨:

　　真诚创造成功，真诚赢得未来。

　　2、企业精神：

　　用心做好米线

　　3、团队价值观：

　　创新奋进和谐共赢

　　4、经营理念：

　　诚信为本，品质为先，用心服务，追求卓越。

　　5、工作作风：

　　严谨、专注、高效、勤勉、授权、担当、公正、透明。

　　6、企业人才观：

　　关爱员工，让员工有施展才华的广阔舞台。

　　7、人际沟通观：

　　真诚、真情、真实、真爱的沟通，坦诚、理解、支持、互爱的交流。

　　8、企业愿景：

　　创中国米线 品牌，让老百家米线进入千家万户。

　　春城老百家米线产品优势

　　正宗：米线原料的组成，技术团队大部分来自米线发源地云南

　　绿色：南方优质大米、成长过程无污染，米线生产过程无任何添加成分

　　米香：细心闻一闻会发现米线有淡淡的谷物香味

　　新鲜：从生产到直供一般不超过24小时，确保新鲜品质

　　营养：米线中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素等有益健康的营养成分

　　味美：口感独特、清淡不腻、原汁原味

　　亮泽：米线色泽光亮、晶莹剔透、质感自然

　　爽滑：长短适中、粗细可选、入口爽滑

　　劲道：米线烫发后不粘、不烂、不碎、有弹性、有嚼头

　　卫生：严格控制生产过程的食品卫生和安全，获得国家质量标准的相关资质

　　春城老百家米线是由南方优质的稻米加工，生产所需的原材料很简单，只有稻米、淀粉和饮用水。

　　大米运到春城老百家米线厂后，经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面(加水增加米粉的湿度)——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的米线，整个生产过程不添加任何添加剂。大米加工成米线后之所以这么筋道，这么富有弹性，原来是在大米中淀粉含量占其干重的85%以上，其中直链淀粉和支链淀粉的含量的配比尤为重要，这个配比是通过添加少量的玉米淀粉进行调配的。春城老百家的米线不含添加剂的，也是 正宗的云南过桥米线。

　　春城老百家米线分两种，干米线和鲜米线，两种规格，细米线为1.8mm，粗米线2.4mm。