方便食品在中国不到25年里，从无到有地形成了一个以方便面、冷冻食品为主体，并派生出咸味香精和调味料的全新的行业。方便食品也在不断变革创新之中发展。

中国方便食品在不断增长壮大中，创造了3464亿元产值，是一个具有强烈民族特征的生机勃勃的产业群，同时也是用工业化方式解决农业问题的成功领域。

现如今成品化、便捷化、营养化、工业化、信息化和社区网络配送已成为全球食品产业发展的新趋势和热点。方便食品也正向着健康、营养、天然美味的方向发展。更多相关方便食品制造行业市场分析信息请查阅宇博智业市场研究中心撰写的《中国方便食品制造行业市场深度分析及投资战略研究报告》。

聚焦方便食品“提升健康价值、拓展市场空间”的第十五届方便食品大会在京举行，呈现一场探讨与思考的饕餮盛宴。

作为方便食品中的一员，方便面的全球总产量早在2013年就已超过1000亿份，但仍常遭遇谣言，被公众误会颇多。多位食品安全权威专家为方便面“正名”，现代技术下的方便面，其安全性是有保障的。以康师傅为代表的方便食品企业，从消费者细节需求入手，依然在不断对产品、供应链创新升级。

中国工程院院士孙宝国也为本周刊撰写食评表示：在我国，方便食品正在悄然推动着一场“家庭厨房革命”和餐饮制作模式的“变革”。