今日，山西11市餐饮行业协会联合召开新闻发布会：即日起至11月23日，全省11市数百家餐饮企业将共同开展“美食月”促销活动，在此期间，餐饮企业将对山西特色菜品、风味小吃等进行集中展示表演，并推出各种优惠措施，让消费者品尝到有着地方风味的美食。

活动期间，数百家餐饮企业将推出适合大众消费的优惠菜肴，让消费者以极其优惠的价格，品尝到各种特色美味。同时，启动微信公众平台投票，消费者可自己评选出各地的大众餐饮名店和特色餐饮名店。11月21—22日，全省各地的餐饮大师将汇聚三晋国际饭店，进行一场晋菜、面食面点、风味小吃制作的精彩展演。山西11个市的餐饮企业，将现场制作、展示具有地方特色的畅销菜、精品菜、农家菜等，并为市民们讲解菜品的配料、典故、营养价值等。此外，各餐饮行业专家们，还将对山西面食如何实现标准化、连锁化发展进行互动交流。