羊肉价格跌至两年来最低 “撸串”季的羊肉串价格却没动
发布时间: 2015-06-01 15:50
在百姓餐桌常见的肉类中，羊肉可以说是价格最高的一种。但近来，羊肉“高贵”身价难保，来自物价部门的市场监测显示，鲜羊肉价格去年7月开始一路走低，目前已跌至30.75元/斤，创两年来新低。
据了解，我市羊肉价格自2012年10月起冲破30元大关，一路上扬，最高涨至去年1月下旬37.57元/斤；后价格一直高位运行，每斤在35~36元之间波动调整；从去年7月开始，羊肉价格逐步下降，截至今年5月28日，羊肉价格已跌至30.75元/斤，较历史最高价37.57元/斤下降18.15%，创两年来新低。
物价部门分析，此次羊肉下跌的主要原因是受供求关系的影响。最主要的原因是前几年羊肉价格走高，造成部分养殖户积极补栏，扩大养殖规模，甚至涌现大批散养户，市场供求关系由此有所变化，供应量大于消费量，使得价格有所下降。另外，近几年市场出现进口羊肉，对本地市场造成一定冲击，进一步拉低了羊肉价格。
眼下正是“烧烤季”，记者走访城区部分烧烤商家了解到，此次价格波动对于羊肉串价格影响不大，多数商家依旧是每串2元。“羊肉价格便宜得并不是很明显，所以我们没调整价格。”东地路一名烧烤摊摊主表示，尽管肉串价格没变化，但他们也增加了肉串的重量，使得今年的肉串比去年更大一些。
另外，根据物价部门的预计，尽管夏季是羊肉串消费高峰，但是家庭消费量有所减少，使得整体的需求量变化较小。如无特殊情况出现，预计近期羊肉供过于求的局面难以发生大的改变，羊肉价格还会稳中有降。
据了解，我市羊肉价格自2012年10月起冲破30元大关，一路上扬，最高涨至去年1月下旬37.57元/斤；后价格一直高位运行，每斤在35~36元之间波动调整；从去年7月开始，羊肉价格逐步下降，截至今年5月28日，羊肉价格已跌至30.75元/斤，较历史最高价37.57元/斤下降18.15%，创两年来新低。
物价部门分析，此次羊肉下跌的主要原因是受供求关系的影响。最主要的原因是前几年羊肉价格走高，造成部分养殖户积极补栏，扩大养殖规模，甚至涌现大批散养户，市场供求关系由此有所变化，供应量大于消费量，使得价格有所下降。另外，近几年市场出现进口羊肉，对本地市场造成一定冲击，进一步拉低了羊肉价格。
眼下正是“烧烤季”，记者走访城区部分烧烤商家了解到，此次价格波动对于羊肉串价格影响不大，多数商家依旧是每串2元。“羊肉价格便宜得并不是很明显，所以我们没调整价格。”东地路一名烧烤摊摊主表示，尽管肉串价格没变化，但他们也增加了肉串的重量，使得今年的肉串比去年更大一些。
另外，根据物价部门的预计，尽管夏季是羊肉串消费高峰，但是家庭消费量有所减少，使得整体的需求量变化较小。如无特殊情况出现，预计近期羊肉供过于求的局面难以发生大的改变，羊肉价格还会稳中有降。
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