记者获悉，来自南京的奶茶店肆伍客获得近千万元 Pre-A 轮融资，由九宜城领投。本轮融资的主要目的是要快速地用直营方式拓展线下门店的数量。

此前记者发布过一份新消费研报，其中提到中国目前整体的茶叶市场在 3000 亿人民币，茶饮市场在 756 亿人民币左右。尽管整体市场还远未达千亿美元的规模，但是中国的茶叶消费市场每年却近 11% 的速度在增长。而据国家茶叶技术体系经济研究室调查数据显示，中国的茶叶消费群体将近 5 亿人，占总人口的 36%，其中城市消费者 2.54 亿，农村为 2.14 亿，相比人口总数远未饱和，潜在消费人群(尤其是年轻一代消费者)还大有人在。

在喜茶火了以后，新式茶饮已经变成了一个资本密集型的赛道，受资本关注的品牌如奈雪的茶、煮葉等都具备原料好、价格高、空间升级等特点，但每一家企业如何建立自己的壁垒，是发展过程中的关键要素。

肆伍客创始人刘云鹤告诉记者，现阶段公司还是会更看重非一线市场的线下拓展。他认为一家能盈利的店最重要的是要有好的门店位置，其次才是产品口味和店面装修，好的位置直接影响了客流量，装修决定的是到店人数，而口味、质量决定产品的复购率。因此，肆伍客目前覆盖的南京、郑州、西安等几个城市，店铺位置均在当地的CBD等核心地段，例如郑州大卫城、西安的City On。

刘云鹤也提到，尽管线上外卖市场的蛋糕很大，但现阶段的肆伍客还并不打算在此发力。

此外，供应链是公司更为看重的环节，在创办肆伍客之前创始人曾与朋友联合创办了店饮帮，这家公司的主要业务就是帮助自调饮品店供货，在采购渠道分散、成本不透明、配送时间不确定的行业中，为饮品店提供“一站购”、“次日达”、“最低价”三个标准维度的服务。业务范围在南京、扬州和镇江三个城市。当时团队在一个月时间内在三地谈了 300 家企业，其中 100 家落地达成合作。

在面对肆伍客的供应链，公司与当地供应商合作，采用VMI配送方式，由供应商为肆伍客提供仓储、配送、账期等服务，整体降低了公司供应链成本。此外，合理的降低原材SKU是刘云鹤对于供应链的管理思路。目前，在肆伍客的门店中大概有 30 款饮料，对应 60 种原材料，其中核心的有 10-15 种。

而对于核心的原材料，如茶叶，在产地、加工方式、选品等环节都由肆伍客专门定制，并签独家协议。这么做的原因一方面是能确保饮料的品质，另一方面也能在口味上形成差异化。

配方、原材料固然是一家茶饮企业的根本，但是对于这类企业而言真正的壁垒其实是供应链的能力。好配方可以支撑起一家生意很好的店，但配方容易被模仿。强供应链则能支撑起规模化的品牌，且供应链无法轻易模仿。

另外，和咖啡豆类似，茶叶从茶园变成消费者手中的茶饮，是一个农产品变成工业品的过程。茶叶经历了炒青，焙火，揉捻，干燥等过程，茶底的口感稳定性在工业化的生产过程中完成的。

因此，只有稳定的后端供应链，才能成就面向消费者时，稳定发挥的产品质量和体验。

本轮领投方九宜城表示：

肆伍客以用户需求为导向，力求“出品快、颜值高、原料新鲜、口感绝佳、价格亲民”，从商场痛点切入，通过线下引流和体验，提高顾客的商场停留时间和客单量，投资肆伍客符合九宜城一直以来坚守的“深耕消费升级领域、助力新兴潜力品牌”理念。在本轮融资后，九宜城将助力肆伍客重点发展高端茶饮产品研发及市场推广，迅速布局全国市场。