按全面实施营改增的方案，餐饮业改征增值税后，一般纳税人税率为6%，可以凭取得的与经营有关的增值税专用发票抵扣进项税额。小规模纳税人餐饮企业按3%征收增值税，不能抵扣进项税额。

餐饮业涉及税种

饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。

由于餐饮服务和食品外卖适应的税率不一致，税法要求必须分开核算，否则按照高税率计算。由于税率差异较大，可能很多企业都想往低税率的餐饮服务上靠，但是企业也要注意税务风险。比如餐饮企业有外卖窗口或在网上进行外卖销售，但是却没有申报外卖的，肯定是容易出事。有些餐饮行业要划分现场消费或打包带走，确实不好划分，但是需要掌握一个度。