耗油生菜是很家常的一道菜，很多人都喜欢吃，味道比较的清淡，那么耗油生菜最简单怎么做?下面小编为大家介绍相关详情........

耗油生菜最简单怎么做

用料：生菜、耗油、盐、当然还有油

蚝油生菜(简单版)的做法

1、生菜洗净控干。蒜蓉剁碎

2、油锅放油烧热，(炒生菜的油不能太少。不然不好吃。当然也不能太多啦)

3、放入蒜蓉爆香，接着放入生菜翻炒三十来秒，

4、倒入耗油，盐，(盐要少许哦，耗油是有咸度的，可不能按平常放的量那么多哦)接着翻炒一下即可。。

小贴士：全程不能下水，不然生菜就变黄了啦

耗油生菜不放油怎么做

原料：

生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉。

做法：

1、生菜清洗干净，蒜切末。

2、锅中烧开水，水一点盐和几滴耗油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士：

绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。