法制晚报讯（文/记者 李洁）因吸烟问题被投诉超过5次，金鼎轩、眉州东坡、海底捞、大鸭梨等13家餐饮连锁企业控烟不力，今天下午被北京市卫生监督所约谈。

法晚(微信公号：fzwb_52165216)记者从市卫监所获悉，今天被约谈的13家连锁企业是均累积投诉超过5次。

北京“最严控烟令”实施一年多来，控烟取得显著成效。从全市卫生监督执法的大数据来看，各类场所的控烟合格率从条例实施初期的77%，上升到目前的93%。

但以餐饮单位为主的几个重点场所，一直是违法吸烟的重灾区。在有统计的几类重点场所中，餐饮单位的总合格率为61%（2015年6月1日至2016年9月30日，全市卫生监督机构共监督检查餐饮单位7151家，合格4358家），为各类场所中最低，投诉量也最大，公众反映强烈。

市卫监所 相关负责人透露，全市餐饮单位数量大、公众进出人员多，也导致违法吸烟易发、多发，公众反应敏感。

为了督促、推动各类场所落实主体责任，北京市已经对被处罚的单位进行每月曝光，对属于行政监察对象的单位或个人，作为涉嫌违反行政纪律问题线索，每月上报监察部门。同时，本市正在积极研究，拟对被查处的单位、个人纳入诚信体系，进入“黑名单”。

北京首批无烟示范餐厅将出炉

今年年底前，北京首批无烟示范餐厅将出炉。今天下午，北京控制吸烟协会、北京市餐饮协会共同发起“无烟享美味，健康我做主——无烟示范餐厅创建”活动，以进一步加强无烟北京环境建设，优化餐厅控烟工作，提升公众守法意识，落实社会共治模式。

11月1日至12月31日，申请餐厅可通过在两个协会的官网下载、填写申请表格，就可作为无烟示范餐厅候选单位。

要想成为示范餐厅，就要满足“黄金9标准”，即：有控烟责任人，建立健全餐厅控烟制度；餐厅设置单位控烟志愿者；对员工进行控烟知识培训； 在餐厅醒目处张贴符合标准的禁烟标示；不出售卷烟没有烟草广告；在客人点燃卷烟前劝阻客人不要吸烟；做好检查记录；自申请之日起没有关于无烟环境的投诉；如果员工中有吸烟者，积极劝阻员工戒烟。

根据时间安排，12月11日至20日，结合公众对候选餐厅无烟环境的好评度及控烟专家巡视，将诞生北京首批无烟示范餐厅。

背景新闻：

控烟检查 两成餐饮单位“不及格”

市卫生监督所在全市范围内针对餐饮单位、写字楼、娱乐场所等三类重点场所，特别是对曾多次被投诉举报或者曾被责改后再次被投诉的单位，开展了为期一个月的控烟专项卫生监督执法，其中共监督检查餐饮单位1085户，合格871户，合格率80%（比控烟16个月的总合格率还是有了显著提高），责令改正206户，行政处20户，罚款人民币4.6万元整，另有2户已立案查处，在餐饮场所处罚违法吸烟个人59人。

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