省食品药品监督管理局发布夏季餐饮安全消费预警提示。

食品经营者在加工制作时要做到四个“严把”：严把食品原料采购关；严把加工制作关；严把高风险食品制作关；严把群体性聚餐安全关。

严禁使用甲醛溶液对食品及食用农产品保鲜。严禁非法或超范围使用防腐剂、保鲜剂。

消费者应养成良好的饮食习惯。不采食野生蘑菇，带叶类蔬菜要洗净并充分浸泡；注意个人卫生和饮用水卫生；老人、儿童和免疫力低下人群应注意适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。

食品不要在室温环境放置过久，凉菜要现吃现做；生鲜乳、饮料等瓶装、罐装、真空包装类食品要即开即用。

消费者外出就餐时，要选择具有餐饮服务许可证、内外环境整洁、食品安全管理等级高、加工制作过程规范的餐饮服务单位就餐。