蒸汽火锅设备由一口锅和底锅、桌台和微型蒸汽主机连接电源线、电脑控制器再接通进水管、出水管六大部分组成。锅在桌台面中央放置，微型蒸汽主机在桌台底下。该锅底中央开设一个孔，在孔上装配喷蒸汽连接装置， 喷蒸汽底座进蒸汽口连接微型蒸汽主机出蒸汽口。就餐时按动微电脑控制器功能键，取所需功率（温度），主机产生蒸汽后自行输入锅中，将锅汤煮沸腾，即可以下食材进行煮食就餐。又该锅中喷蒸汽口设有过滤防漏装置，就餐完成后可以将锅端起来清洗。
　　
　　电脑控制器功能键分为，功率：高、中、低三档键和自动加水键、排水键，使用过程中自动补水，需要换水时自动排水。采用微电脑控制器按键操作，方便简单，一学就懂，人人会使用。蒸汽火锅设备--设计生产融合了锅炉制造、家电制作和电脑功能的知识和技术的综合利用。
　　
　　蒸汽火锅工具来源
　　
　　蒸汽工具引自广东，比火和电更加安全环保。蒸汽火锅的吃法有两步，和普通火锅一锅煮的方式完全不同。首先将锅底食材放入隔层架下方，锅子下方放置的微型蒸汽主机通过出气管道为锅子输入蒸汽，通过微电脑控制器调节所需温度。当温度到100度时，即可将海鲜、蔬菜等主食放入隔层架上蒸熟，过程中主食完全不加任何调料，更没有一般火锅使用的飘香剂，根据你的口味只需将蒸熟了的食材捞起来蘸上特制酱料即可，这样既保留了食材的原始营养和口感，又不用担心吃完火锅的满身异味。
　　
　　安全环保，新颖时尚：没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，也没有油烟味，空气流动性好，对环境无污染。
　　
　　安全饮食，健康养身：蒸汽煮食，原汁原味，鲜嫩可口，营养不流失，干净卫生。
　　
　　新型新颖，高效节能：蒸汽供热，蒸煮功能，锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，不会烧焦食品，吃后不上火。也称四季饮食火锅，改变传统，保障健康。
　　
　　蒸汽火锅特点优势
　　
　　蒸汽火锅-无油烟：没有火，也看不到电磁炉，随着“咕咚，咕咚”的响声、一锅滚烫的浓汤、一股扑面而来的原生态香气、如幻境般缥缈的水气升腾、令您口目一新的蒸气火锅让您体会一种接近大自然的畅快。
　　
　　蒸汽火锅-营养不流失：蒸汽海鲜一直在追求技术创新理念，以营养为品牌核心，找到了“蒸”这一具有中国特色的蒸调方式，具有蒸菜口味鲜美，对食品营养成分的破坏少，并且不混味的特点。
　　
　　蒸汽火锅-不上火：采用蒸汽加热，蒸煮结合，间接加热，不上火。
　　
　　蒸汽火锅-不烧糊：蒸气加热同时，凝结成蒸馏水，调节汤汁，长煮不干锅不烧糊，长煮不变味。