2016年的餐饮市场，云波涌动、形势不明，一大波跨界餐饮品牌正在虎视眈眈。作为餐饮业界跨界代表品牌的八品道，以崭新的姿态进军餐饮市场，凭借其汤锅与烤肉相结合的神奇搭配方式博得各界人士的喜爱。如今的餐饮市场，同质化的问题普遍存在，以至于各个餐饮企业的竞争力不凸显，消费者也难以获得理想的就餐体验。八品道的混搭跨界经营模式又能为其带来怎样的发展助推呢？

追溯人类饮食文化发展的源头，以火烤制食物、以水煮制食物，这水与火正是饮食文化的核心要素。古人有言，水火不相容。但实际上，这水与火的混搭合作却是最为紧密的。八品道创造性的将水的汤锅与火的烤肉相结合，这倒是与中国饮食文化的发展历程，与水和火的太极两仪文化相得益彰，称得上是中国现代餐饮文化发展中的一个新成果、新气象。

从民众消费习惯和市场格局来看，汤锅火锅等烹煮类的食物和形形色色的烤肉类食品可谓是占据了半壁江山，是人们饮食生活的重要组成部分。只不过无论是烧烤、火锅还是某些汤品，都存在工艺落后、品质单一的问题，尚不能满足顾客日渐增长的饮食诉求。八品道集合了汤锅与烤肉两大人气美味于一体，让你在水与火的极致美食体验中享受一种酣畅淋漓。

更何况，八品道贯彻了中国养生文化的优秀成果，注重对食材精挑细选、对工艺精益求精，以打造四时皆宜的养生菜品为目标，将民众期待已久的养生美食诉求转变成现实。纵观整个餐饮市场，八品道是唯一具备新鲜感、时尚型、养生品质、绿色无害、安全卫生等多重优势于一体的高端美食产品，其市场竞争力和发展潜力都是毋庸置疑的。

当今市场，竞争激烈，想成功很难。但八品道是有备而来，不仅品质出众，而且底气十足，既能跟随市场发展趋势，又能响应国家政策号召，还能满足消费者的多元饮食需求，可谓是天时地利人和，必将成为餐饮业界的一大成功典范。