餐桌变身“推销员”,一天卖出600份招牌菜,餐厅增收40%!
“别家餐厅一开业就火爆,我的餐厅却很冷清!”
“后厨忙活半天,顾客也点了一堆菜,我的餐厅却不赚钱?”
想必很多餐饮老板都遭遇过以上的问题,要么是不会引流,要么是不懂得销售菜品!
小编最近在深圳体验的一家餐厅,却用一款小小的餐桌,解决了这些痛点!现在,深圳这家餐厅不仅客流蹭蹭上涨,餐厅的营收更是直接增加40%!
它的招牌菜,作为餐厅利润率最高的产品,也从原来的被忽略变成了餐厅实实在在的“头牌”,几乎每桌必点!单靠一款招牌菜,直接为餐厅增收了20%!
原来这家餐厅老板找到了一个宝贝——一款5D引流智能餐桌,它到底是怎么做到的呢?秘诀全隐藏在它的6大功能里!
01
“餐桌变抽奖机”
砸金蛋抽大奖,引爆餐厅人气
中国人到餐厅吃饭,或是聚会,或是谈事,这都需要一个轻松愉快的开场。
这款5D引流餐桌自带的“砸金蛋”功能,恰恰能实现开场就爆。
试想一下,顾客拖着疲惫的身体,刚落座,就看到餐桌像变戏法似的,统一出现了砸金蛋的画面,倒数321秒,桌上的蛋会在同一时间爆开!
因为每个人都希望自己获奖,所以这个5D引流餐桌会吸引所有人的注意,每个人都会屏住呼吸,等待被金蛋砸中,这样,结果一出来,幸运的人会获得餐厅设定的奖品,群体会欢呼!这足以让餐厅变成一个小型抽奖现场!餐厅的氛围瞬间就爆了!
几分钟的游戏时间不仅不影响正常用餐和翻台,还会给顾客创造惊喜,人生需要惊喜,在菜品、环境、服务相当的情况下,下次聚餐,肯定会有人提议,“走,去那个砸金蛋的餐厅去!”
路人经过这家餐厅,看到里面的氛围,觉得很有趣,也可能会进去看看,这就为餐厅带来了引流和复购。
02
“餐桌变菜单”
餐桌视频介绍“招牌菜”,点单率蹭蹭上涨
点餐时,纸质菜单的字太多让顾客觉得烦?手机的电子菜单,屏幕太小了体验不好?
没关系,顾客可以直接把餐桌当点餐屏,在大屏幕上选菜。
红烧肘子、油焖大虾、水煮鱼……各色菜品应有尽有,就像看着实物点餐一样。
当你正在流口水的时候,可千万别以为这些菜是真的,除了你自己的手是真的,其它都是虚拟的,而餐桌大屏点餐更逼真,可提高点餐效率。
除此之外,每家餐厅都有自己的招牌菜,利润率也可能是最高的,因此需要服务员将其推销出去,但靠服务员是很难做到标准化的,有些服务员是根据心情介绍的,有些服务员一忙起来根本就无暇介绍,后果就是顾客点了一堆菜,却没点利润率最高的招牌菜!
针对这一痛点,这款5D智能餐桌推出了“介绍招牌菜”的功能,不依赖服务员,顾客点开招牌菜的视频,餐桌就会以视频的形式声情并茂地介绍招牌菜的食材、制作工艺。
试想一下,一家餐厅的招牌菜是辣子鸡丁,餐桌视频会告诉你它的辣椒来自重庆某辣椒名产地,它的鸡肉是散养了180天的、肉质肥美,你是不是想立马点这个招牌菜,以饱口福呢?
03
“餐桌变游戏机”
餐桌大屏打游戏、追剧,安心等位不催菜
顾客等餐太无聊,不停催菜?给零食效果有限?怎么办呢?
这款5D引流智能餐桌,恰恰能解决这一痛点,因为手机可以和餐桌互联,时下最火的跳一跳、方块弹珠……都可以在餐桌上玩。
要知道,餐桌那么大的屏幕可比手机屏幕玩起游戏要爽太多了!
不爱打游戏怎么办?没关系,在等位期间,餐桌也可以播放电影、虚拟动画来缓解焦虑,深受女孩子、小朋友的喜爱,还能吸引顾客的眼球,让请客吃饭的人也感觉到倍儿有面子。
在拥有5D引流智能餐桌的餐厅,你压根就不可能听到催菜声,因为实在是太好玩啦!
几分钟的游戏时间不会影响正常用餐和翻台,还会让顾客沉寂其中,耐心等位不催菜!
04
“餐桌变表白神器”
打造“一桌一景”,在特定节日引流
每当节假日临近时,就是各个店铺绞尽脑汁想揽客招数的时候,各个品牌争奇斗艳,都想把顾客吸引到自己店里,可效果一般。
但有了这款5D引流智能餐桌就不一样了,不管是情人节、母亲节这种“全民同过”的节,还是顾客自己的特定节日,如结婚纪念日、生日,都可以很“应景”!
这款智能餐桌,自带场景设置,结婚纪念日可以被设置成满满玫瑰花的桌面,生日宴可以被设置成大蛋糕的桌面,男生过生日可以被设置成为科技感十足的桌面……可以根据节日,根据人群,量身定做,给顾客“哇”的体验。
同样是过节,别的餐厅只是放放海报,打打折,而你有了5D引流智能餐桌,就可以打造“一节一景”,“一桌一景”,为餐厅引流。
05
“餐桌变电磁炉”
餐桌可直接加热,省了电磁炉的钱
把锅放在桌子上就能自动加热,你见过这样的餐桌吗?
这款5D引流智能餐桌就能实现。
因为了解到我们中国人普遍喜欢吃热的食物,无论是吃中餐、吃火锅,对温度的要求都是极高的,但在每个餐位上都摆一个电磁炉,光布线也够丑的了。
于是,这款5D智能餐桌,采用了无孔电磁炉技术,无需电磁炉就能加热,只要放在桌子上的圈圈处即可,也会给顾客带来“哇”的体验。
如果你是个火锅企业,就可以省下一笔电磁炉的钱了,也省去了来回端电磁炉、清理电磁炉的工作。
06
“餐桌变手机充电器”
餐桌可无线充电,顾客再也不担心手机耗电快
“服务员,你们有充电设备吗?”
“服务员,能帮我给手机充下电吗?”
如果说,比问你们家招牌菜说的更多的是什么话语,那大概就是问有没有充电设备了。
有了这款智能餐桌后,顾客再也不用担心手机没电的事情了。
它不需借助任何的充电设备和线路,只需要把手机放在指定的餐桌图标上,就可以充电了,顾客可以边吃饭边充电,边玩手机边充电,充电从此So easy,顾客直呼餐厅好贴心哦!
此外,餐饮装修环境变化也是飞快,今年流行工业风、明年流行的就是性冷淡……毕竟装修的时候没少花钱,总不能流行啥就装啥吧,但不装好像又吸引不了年轻人进店。
除了有这款智能餐桌以外,深圳石代科技有限公司还可以为餐厅量身定制5D智能餐厅,既不用投入高昂的装修费用,又可以给顾客新鲜感。