公开自揭内幕，幸福西饼"新鲜现做"材料过期……
发布时间: 2018-11-26 19:27
近两年来，以“新鲜现做”而著称、宣称要做中国第一蛋糕品牌的幸福西饼，在全国同行业内持续火热。不过，近来有多位自称是幸福西饼加盟商的人士，来到深圳幸福西饼总部和直营店，公开自揭内幕，幸福西饼究竟有什么内幕呢？
记者在位于西丽的幸福西饼总部，见到部分加盟商。他们称，幸福西饼聘请明星宣传“新鲜现做就是幸福西饼”，其实幸福西饼总部强制规定，所有合作城市，必须从总部预货保质期半年，需要冷冻保存的千层皮，解冻加工后卖给消费者。
加盟商燕先生表示：“幸福西饼的宣传手册说，买蛋糕就买幸福西饼，全部都是新鲜现做。但实际上他给我们的原材料“千层蛋糕皮”外包装写有保质期，保质期是6个月的，并不是新鲜现做的。”
来自三线城市山东临沂的加盟商韩冬女士，也拿着幸福西饼指定供应的原料及包装介绍，幸福西饼一直宣传号称采用的100%新鲜淡奶油，其实都是幸福西饼自己指定供货商盐城顶益食品有限公司生产的动植物混合脂奶油。
记者向幸福西饼总部核实，相关负责人当面承认几位加盟商提供的原料及包装物，确实是他们的，并对此做出解释。
幸福西饼法务部负责人解释：“新鲜现做是时间，当天做、当天下单，是新鲜的一个，我们说的是新鲜。”
那这些加盟商为什么会公开自揭幸福西饼的内幕呢？
加盟商称，幸福西饼经营策略上，招募的加盟商大部分都是像他们这样非业内的城市合伙人，缺乏经验，比较容易接纳顺从总部的各种非常理苛刻条件，引导、强制经销商用赔钱的价格去吸粉，去拉单量，而其中最要命的是，幸福西饼卖给他们加盟商的指定供应原料，价格高于深圳、广州的直营店，强制他们的蛋糕等以低于成本价格进行销售，导致加盟商们越努力越亏空大，债台高筑、难以为继。
加盟商韩冬女士说：“比如有一个叫“雪顶榴心”这样的蛋糕，它的成本价大概就三、四十，加上我们的配送就接近50元的样子。总部都是让我们以19.9元的价格卖出去，所以说这个是一个巨大的一个亏空。卖的量越大就亏得越多！”
另外，记者从幸福西饼北方供应链交流群看到，一位叫“衡水康江锋”的加盟商，10月21日发图片投诉，称其收到两箱总部供应商邮寄的原料“拿破仑酥皮”，其中一箱的生产日期是2017年10月8日、保质期是90天，已经过期9个多月，总部后来处罚处理竟然是让东莞的供应商补“衡水康江锋”一箱。
记者当面询问此事，幸福西饼总部相关负责人称，“这是我们内部管理出了问题，沟通太少。”
记者在位于西丽的幸福西饼总部，见到部分加盟商。他们称，幸福西饼聘请明星宣传“新鲜现做就是幸福西饼”，其实幸福西饼总部强制规定，所有合作城市，必须从总部预货保质期半年，需要冷冻保存的千层皮，解冻加工后卖给消费者。
加盟商燕先生表示：“幸福西饼的宣传手册说，买蛋糕就买幸福西饼，全部都是新鲜现做。但实际上他给我们的原材料“千层蛋糕皮”外包装写有保质期，保质期是6个月的，并不是新鲜现做的。”
来自三线城市山东临沂的加盟商韩冬女士，也拿着幸福西饼指定供应的原料及包装介绍，幸福西饼一直宣传号称采用的100%新鲜淡奶油，其实都是幸福西饼自己指定供货商盐城顶益食品有限公司生产的动植物混合脂奶油。
记者向幸福西饼总部核实，相关负责人当面承认几位加盟商提供的原料及包装物，确实是他们的，并对此做出解释。
幸福西饼法务部负责人解释：“新鲜现做是时间，当天做、当天下单，是新鲜的一个，我们说的是新鲜。”
那这些加盟商为什么会公开自揭幸福西饼的内幕呢？
加盟商称，幸福西饼经营策略上，招募的加盟商大部分都是像他们这样非业内的城市合伙人，缺乏经验，比较容易接纳顺从总部的各种非常理苛刻条件，引导、强制经销商用赔钱的价格去吸粉，去拉单量，而其中最要命的是，幸福西饼卖给他们加盟商的指定供应原料，价格高于深圳、广州的直营店，强制他们的蛋糕等以低于成本价格进行销售，导致加盟商们越努力越亏空大，债台高筑、难以为继。
加盟商韩冬女士说：“比如有一个叫“雪顶榴心”这样的蛋糕，它的成本价大概就三、四十，加上我们的配送就接近50元的样子。总部都是让我们以19.9元的价格卖出去，所以说这个是一个巨大的一个亏空。卖的量越大就亏得越多！”
另外，记者从幸福西饼北方供应链交流群看到，一位叫“衡水康江锋”的加盟商，10月21日发图片投诉，称其收到两箱总部供应商邮寄的原料“拿破仑酥皮”，其中一箱的生产日期是2017年10月8日、保质期是90天，已经过期9个多月，总部后来处罚处理竟然是让东莞的供应商补“衡水康江锋”一箱。
记者当面询问此事，幸福西饼总部相关负责人称，“这是我们内部管理出了问题，沟通太少。”
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