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    连锁酒店六常管理

    发布时间: 2018-10-22 19:42
    第一章    什么是酒店六常管理
    一、酒店管理中常见的问题
    （一）厨房工作环境凌乱肮脏
    （二）酒店中夏季苍蝇满天飞
    （三）物品积压或食物变质
    （四）员工因物品摆放随意而效率低下
    （五）酒店员工经常不知道应该干什么
    （六）经常接到客人投诉
    （七）酒店老板的管理压力力越来越大
    一、酒店管理的三大错误
    （一）酒店管理“表里不一”
    （二）对酒店设备只注意装修采购，却不保养
    （三）对服务人员的要求只有标准没有方法
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