2018年中国国际肉业博览会（简称肉博会）确定将于9月13至16日在长沙国际会展中心举办，为肉类及餐饮行业提供一站式的商贸配对平台。

　　中国国际肉业博览会由法兰克福展览（上海）有限公司和商务部流通产业促进中心（CIPC）联合举办，本届展会将继续与中国国际食品餐饮博览会（简称食餐会）同期同地举行。食餐会由商务部和湖南省人民政府共同主办，两展携手预计将迎来1,500家企业及25,000位专业买家，覆盖面积达81,000平方米。法兰克福展览（上海）有限公司总经理李庆新先生评论道：“我对2018中国国际肉业博览会充满期待。除了延续同食餐会的成功合作，我荣幸地宣布中国检验检疫学会和中国畜牧业协会将携手加入今年的展会。作为联合主办方，他们将为展会的筹备和推动提供巨大帮助，将为展会带来专业的买家团。我已经迫不及待地见证展会的又一次成功！”

　　湖南长沙拥有中南地区更大的生猪肉类交易市场，年营业额超过200亿人民币（32亿美元），湖南更是全国重要的生猪培育大省及肉类加工和包装产业活跃的制造商贸中心。依托与全国各地的紧密联系，湖南是国内买家集会的 优选择。

　　两展于2017年携手吸引到来自14个国家和地区的1,200家企业。说起肉博会对湖南的贡献，2017年的参展企业，新五丰集团盛文雄先生评价道：“从首届至今，我们都一直参加展会。作为湖南肉制品、香肠和冷冻食品行业的龙头企业，肉博会是我们推广公司品牌的重要渠道。展会更是一个助我们拓展商贸网络、消费市场和了解竞争对手的商贸平台。通过参展，我们得以开拓更为广阔的商机。”不仅是湖南新五丰集团，在2017年的展会上，满载而归的参展企业充斥了54,000平方米的展厅，吸引来自全球41个国家和地区的专业观众，达31,806人次入场。其中还囊括了四川省火锅协会、湖北省包装联合会和武汉市肉类行业协会等20多个与产业相关的组织。

　　延续上届展会的成功，2018中国国际肉业博览会将设立四个主要展区，致力于呈现完整的肉业产业链。肉类和相关食品区将着力展示肉类、肉制品、河海鲜及其制品、冷冻食品及调理食品。肉类加工设备和技术区将收录屠宰技术设备零件、切割称重、测量和深加工技术设备。包装机械与材料设备区将展示包装设备与材料、包装印刷、标签机械和条形码喷涂技术。 后，制冷设备与技术区将带来各类冰箱冷柜、冷藏设备，制冷材料、冷库门等各类相关产品。

　　丰富的同期活动也是展会的一大亮点。今年的活动包括了一系列肉类与商超餐饮企业、肉类和肉类加工企业以及肉类与肉类包装企业的商贸配对，这些活动将于四天的展会中积极推动着业内人士的交流和互动。

　　法兰克福展览公司旗下的IFFA法兰克福国际肉类加工工业展览会是世界 的肉类加工展览会，每3年举行一次，为制造商及供应商提供绝佳平台来展示其先进技术及设备，涉及肉食屠宰、加工、切割、包装生产以及成品销售等领域。下届IFFA将于2019年5月4至9日在德国法兰克福展览中心举行。

　　法兰克福展览集团简介

　　法兰克福展览集团是全球更大的拥有自主展览场地的展会主办机构，其业务覆盖展览会、会议及活动，在全球约30个地区聘用逾2,500*名员工，每年营业额约6.61亿欧元。集团与众多相关行业领域保持紧密联系，配合庞大的国际行销网路，高效满足客户的全方位需求。多元化的服务呈现在活动现场及网路管道的各个环节，确保遍布世界各地的客户在策划、组织及进行活动时，能持续享受到高品质及灵活性；可提供的服务类型包括租用展览场地、展会搭建、市场推广、人力安排以及餐饮供应。集团总部位于德国法兰克福市，由该市和黑森州政府分别控股60%和40%。

　　国际性食品加工展览

　　法兰克福展览集团举办的食品加工相关展会遍布全球，并归类到“食品技术”业务领域。目前，该领域涵盖四个展会，包括中国长沙的中国国际肉业博览会、世界 的肉类行业展览，于德国法兰克福举行的法兰克福国际肉类加工工业展览会、阿根廷的国际食品科技及添加剂和配料博览会、以及俄罗斯的莫斯科国际烘焙设备及原料展览会。