独特的可乐鸡翅
发布时间: 2018-04-08 12:27
主料
- 全鸡翅 :适量
辅料
- 可乐 :适量
- 老抽 :适量
- 姜片 :适量
- 酱油 :适量
具体步骤
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第一步
1.用擀面杖敲打鸡翅,使骨肉分离煮时更容易烂
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第二步
2.可乐可乐半瓶。
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第三步
3.锅中水烧开,放入鸡翅煮开
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第四步
4.鸡翅煮好,晾凉
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第五步
5.锅中油烧热,下鸡翅,两面煎一下
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第六步
6.倒入可乐,中火煮
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第七步
7.倒一点点老抽提色
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第八步
8.爱吃汤汁的就可以出锅啦,不吃汤汁也可以大火收汁。
烹饪技巧
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鸡翅用擀面杖敲打一下,方便入味
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