义门白家是一家纯手工制作的酸辣粉品牌，起源于四川成都，传承川渝小吃麻辣鲜香的口味特色，将古朴的制粉工艺与独特的配方技术相结合，率先在小吃市场上站稳，加之二十年余年的技术摸索和品牌塑造，如今的义门白家手工酸辣粉已经成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌。成为“到重庆必吃的酸辣粉”品牌。

看到这儿，你是不是以为自己足够了解白家手工酸辣粉了？NO，NO，NO，义门白家手工酸辣粉的优点可不止这些……

要知道消费者大多“见异思迁”，尝新品味才是他们走出家门，在小吃店落座的主要因素。洞悉到这一点，为了满足市场消费者的需求，义门白家手工酸辣粉不仅推出了数十个菜品（现有的产品包括：豌杂酸辣粉、牛肉酸辣粉、豆花酸辣粉、酸菜酸辣粉等），保证口味多样化。

除此之外，其还在不断地研发和推出新品美食，以供满足更多人的更多就餐需求，将“尝新”落到实处。

再说味道，传统美味虽好，但未免有些跟不上时代，于是，面对这一个缺，义门白家手工酸辣粉是这样补的：其采用了现代提炼技术与手工师傅的调味技法，在手工粉的劲道和多重味道着手，以独特切入点，让消费者享受到了辣而不燥且爽口双心的食用体验。

为何酸辣粉品牌这么多，消费者却偏爱义门白家手工酸辣粉？这就是原因，义门白家手工酸辣粉，有纯手工制作的优势，有让人流口水又很回味的酸辣口味，有更多种的酸辣粉品种选择，这些又怎能不让消费者为之倾倒！