多彩贵州网讯（本网记者 王学伦）1月20日，在遵义市政协、市直相关部门、新蒲新区以及行业协会的大力支持下，2018大美黔菜寻味遵义·美食年货嘉年华活动在高铁新城风情商业街拉开帷幕。现场上万人齐聚一堂，共享一场顶级盛宴。

　　据悉，本次活动将持续到1月28日，按照遵义市委、市政府奋力推动遵义市第三产业加快发展要求，旨在利用高铁新城项目优势，通过汇集各地的餐饮商家资源，展示推介贵州餐饮名店、名菜及名人，打造贵州美食名片，助力黔菜出山，助推遵义旅游发展，为市民、游客、客商呈献一场来自高铁新城的美食年货嘉年华。

　　活动纷呈 看点繁多

　　品百种美食、看精彩表演、购万款年货……活动期间，共设置了美食区、年货区、互动表演区和综合展示区四大版块。

　　美食区召集了50组世界各地的餐饮商家，现场制作、销售特色风味美食小吃；遵义的大美黔菜、商务宴席、大众宴席参展商家展示了极具遵义特色的菜品和小吃，不仅有“遵义味道”、“八大碗”这些比较有名的民俗菜，也有具有地方特色的“全竹宴”，还有带着少数民族风味的“三幺台”，以及蕴含着历史故事的“土司宴”。

　　现场以年味儿为主题，有90组遵义本地的特产年货类商家到场。年货品类包含农副产品、干果、水果、海鲜等农副产品；茶叶、饮料、零食、酒等熟食品；年画、对联、剪纸等文化工艺品；生活用品。

　　此外，还有遵义厨师技能大赛，40位遵义名厨在短短两天的时间里，通过4轮比赛带来了一场味觉的比拼。以鸡肉或鱼肉等主食材为创作元素，名厨们在4小时内发挥制作灵感，每人制作2道菜品，现场专业裁判进行了精彩点评并决选出“遵义市技术能手”、“遵义十大名厨(工匠)”等奖项。

　　启航名城 直通全国

　　据了解，渝贵铁路将于1月25日正式开通，这是遵义发展史上具有里程碑意义的一件大事。这条集聚了万千关注的渝贵铁路，不仅是贵州融入成渝一小时经济圈、连接南北交通的快速通道，更是助推遵义发展的一大动力引擎。黔北大地从此进入高铁时代，极大地缩短了与全国其他地区的时空距离，提升了遵义在“一带一路”建设和长江经济带发展中的影响力。

　　据了解，遵义站修建项目占地1080亩，总投资约100亿元，建筑面积达149万方，包含西停车场及配套设施建设项目、高铁客运站建设项目、高铁新城商务中心建设项目、高铁新城风情街建设项目等4个子项目。按照遵义市委、市政府“车通城起产业兴”的要求，整个项目已精彩亮相，将成为遵义未来城市的“新商圈、新地标、新业态、新枢纽”。

　　核心商圈 无限体验

　　高铁新城是遵义的“城市客厅”，地处南部新区、红花岗区、新蒲新区3区黄金交汇处，距遵义市核心区仅2.4公里，4分钟车程；距遵义会议会址4.5公里，7分钟车程。

　　从业态功能上讲，高铁新城是遵义一个真正意义上的完整商圈，涵盖“吃、住、行、游、娱、购”的完整产业，区位条件、交通优势等造就了它是城市新中心。今后到高铁新城游玩，就可以尽情体验各类好吃的、好玩的、好看的。

　　随着渝贵铁路的开通，高铁新城的建成将成为引领遵义商业发展、提升遵义市民消费品质不可或缺的商业综合体，让来自四面八方的人都能体验到遵义的最潮流、最时尚、最前沿。