板栗煲鸡汤需要放哪些材料?秋天板栗都已经上市了，最近打算做道板栗煲鸡汤，第一次做想知道要什么食材和调料。下面33en餐饮网小编为大家介绍板栗煲鸡汤配料.....

板栗煲鸡汤配料

嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。板栗煲鸡汤还可以放些香菇，虫草，山药，鱼头，党参，红枣，枸杞等。

板栗煲鸡汤做法

1、鸡块洗净备用，板栗剥好。

2、锅内少油，下生姜，下鸡块.翻炒.

3、加入盐，料酒，继续翻炒

4、闻到鸡肉香味，开始放水。小火慢炖1小时

5、加入板栗，一起炖40分钟

6、试试咸淡，不够咸的话加点盐，撒一把枸杞子，即可出锅。