葡萄干百科知识
发布时间: 2020-02-03 12:36
葡萄干原料介绍
Raisin葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
葡萄干营养分析
1葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干适用人群
一般人群均可食用
1适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；
2患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
葡萄干制作提示
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用。
葡萄干食疗作用
葡萄干性平，味甘、微酸；
具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；
主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。
葡萄干相关内容
唐．王翰。《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”
葡萄干营养成分
能量341千卡 蛋白质2.5克 脂肪0.4克 碳水化合物83.4克
叶酸0微克 膳食纤维1.6克 胆固醇0毫克 维生素A0微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C5毫克 维生素D0微克
维生素E0毫克 维生素K0微克 胡萝卜素0微克 泛酸0毫克
核黄素0毫克 硫胺素0.09毫克 生物素0微克 烟酸0毫克
钙52毫克 磷90毫克 钾995毫克 钠19.1毫克
碘0微克 镁45毫克 铁9.1毫克 锌0.18毫克
硒2.74微克 铜0.48毫克 锰0.39毫克
Raisin葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
葡萄干营养分析
1葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干适用人群
一般人群均可食用
1适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；
2患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
葡萄干制作提示
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用。
葡萄干食疗作用
葡萄干性平，味甘、微酸；
具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；
主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。
葡萄干相关内容
唐．王翰。《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”
葡萄干营养成分
能量341千卡 蛋白质2.5克 脂肪0.4克 碳水化合物83.4克
叶酸0微克 膳食纤维1.6克 胆固醇0毫克 维生素A0微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C5毫克 维生素D0微克
维生素E0毫克 维生素K0微克 胡萝卜素0微克 泛酸0毫克
核黄素0毫克 硫胺素0.09毫克 生物素0微克 烟酸0毫克
钙52毫克 磷90毫克 钾995毫克 钠19.1毫克
碘0微克 镁45毫克 铁9.1毫克 锌0.18毫克
硒2.74微克 铜0.48毫克 锰0.39毫克
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