香蕉百科知识
发布时间: 2020-02-03 12:37
香蕉原料介绍
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉食物相克
食材组合 详情
相克 香蕉 + 土豆 ：一起吃面部会生斑 详情
香蕉 + 西瓜 ：会引起腹泻 详情
香蕉 + 红薯 ：会引起身体不适 详情
香蕉 + 芋头 ：会引起腹胀 详情
香蕉 + 酸奶 ：会产生致癌物质 详情
香蕉 + 山药 ：会导致腹痛 详情
宜搭 香蕉 + 燕麦 ：可提高血清素含量、改善睡眠 详情
香蕉 + 苹果 ：防止铅中毒 详情
香蕉 + 冰糖 ：可润肠通便 详情
香蕉 + 李子 ：可美容养颜 详情
香蕉 + 芝麻 ：可补益心神、养心安神 详情
香蕉 + 牛奶 ：提高维生素B12的吸收 详情
香蕉 + 川贝母 ：可清热生津、润肺滑肠 详情
香蕉营养分析
1香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
香蕉适用人群
一般人群均可食用
1尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者；
2脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
香蕉制作提示
1治痔疮便血连皮炖食；
2治便秘：熟透鲜果1～2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。
3香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。
香蕉食疗作用
香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；
具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；
主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
香蕉相关内容
欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”；香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养成分
能量91千卡 蛋白质1.4克 脂肪0.2克 碳水化合物22克
叶酸20.2微克 膳食纤维1.2克 胆固醇0毫克 维生素A10微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C8毫克 维生素D0微克
维生素E0.24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素60微克 泛酸0毫克
核黄素0.04毫克 硫胺素0.02毫克 生物素0微克 烟酸0.7毫克
钙7毫克 磷28毫克 钾256毫克 钠0.8毫克
碘2.5微克 镁43毫克 铁0.4毫克 锌0.18毫克
硒0.87微克 铜0.14毫克 锰0.65毫克
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉食物相克
食材组合 详情
相克 香蕉 + 土豆 ：一起吃面部会生斑 详情
香蕉 + 西瓜 ：会引起腹泻 详情
香蕉 + 红薯 ：会引起身体不适 详情
香蕉 + 芋头 ：会引起腹胀 详情
香蕉 + 酸奶 ：会产生致癌物质 详情
香蕉 + 山药 ：会导致腹痛 详情
宜搭 香蕉 + 燕麦 ：可提高血清素含量、改善睡眠 详情
香蕉 + 苹果 ：防止铅中毒 详情
香蕉 + 冰糖 ：可润肠通便 详情
香蕉 + 李子 ：可美容养颜 详情
香蕉 + 芝麻 ：可补益心神、养心安神 详情
香蕉 + 牛奶 ：提高维生素B12的吸收 详情
香蕉 + 川贝母 ：可清热生津、润肺滑肠 详情
香蕉营养分析
1香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
香蕉适用人群
一般人群均可食用
1尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者；
2脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
香蕉制作提示
1治痔疮便血连皮炖食；
2治便秘：熟透鲜果1～2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。
3香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。
香蕉食疗作用
香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；
具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；
主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
香蕉相关内容
欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”；香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养成分
能量91千卡 蛋白质1.4克 脂肪0.2克 碳水化合物22克
叶酸20.2微克 膳食纤维1.2克 胆固醇0毫克 维生素A10微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C8毫克 维生素D0微克
维生素E0.24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素60微克 泛酸0毫克
核黄素0.04毫克 硫胺素0.02毫克 生物素0微克 烟酸0.7毫克
钙7毫克 磷28毫克 钾256毫克 钠0.8毫克
碘2.5微克 镁43毫克 铁0.4毫克 锌0.18毫克
硒0.87微克 铜0.14毫克 锰0.65毫克
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