桂圆百科知识
发布时间: 2020-02-03 12:31
桂圆原料介绍
Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
桂圆食物相克
食材组合 详情
宜搭 桂圆 + 鸡蛋 ：补气养血 详情
桂圆 + 大米 ：补元气 详情
桂圆 + 当归 ：补血补气 详情
桂圆 + 鹌鹑 ：可补肝益肾、养心和胃 详情
桂圆 + 松子 ：可养胃滋补 详情
桂圆 + 莲子 ：可养心安神 详情
桂圆 + 小米 ：可补血养心 详情
桂圆 + 枸杞子 ：可补脾益肾、益气养心 详情
桂圆 + 百合 ：可治疗失眠 详情
桂圆 + 甲鱼 ：可补脾胃、益心肺、滋肝肾 详情
桂圆 + 橘子 ：可治疗痢疾 详情
桂圆 + 绿茶 ：可补血清热、预防贫血 详情
桂圆 + 灵芝 ：可补益脾肾 详情
桂圆营养分析
1桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆适用人群
一般人群均可食用
1适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；
2有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
桂圆食疗作用
桂圆味甘、性温；归心、脾经；
有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；
可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
桂圆相关内容
桂圆原产于中国南方，是亚热带的珍果之一。汉代以前即已栽培。传说南越王赵佗曾以桂圆进贡给汉高祖。《神农本草经》载有龙眼“久服，强魄聪明，轻身不老”。《南方草木状》谓“魏文帝召群臣曰：南方果之真者，有龙眼、荔枝”，并对其生、形态作了具体描述。对其保健功效，李时珍说“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。食籍也多有记载。今为民间常用滋补食品之一。
桂圆营养成分
能量71千卡 蛋白质1.2克 脂肪0.1克 碳水化合物16.6克
叶酸20微克 膳食纤维0.4克 胆固醇0毫克 维生素A3微克
维生素B60.2毫克 维生素B120微克 维生素C43毫克 维生素D0微克
维生素E0毫克 维生素K0微克 胡萝卜素20微克 泛酸0毫克
核黄素0.14毫克 硫胺素0.01毫克 生物素20微克 烟酸1.3毫克
钙6毫克 磷30毫克 钾248毫克 钠3.9毫克
碘0微克 镁10毫克 铁0.2毫克 锌0.4毫克
硒0.83微克 铜0.1毫克 锰0.07毫克
Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
桂圆食物相克
食材组合 详情
宜搭 桂圆 + 鸡蛋 ：补气养血 详情
桂圆 + 大米 ：补元气 详情
桂圆 + 当归 ：补血补气 详情
桂圆 + 鹌鹑 ：可补肝益肾、养心和胃 详情
桂圆 + 松子 ：可养胃滋补 详情
桂圆 + 莲子 ：可养心安神 详情
桂圆 + 小米 ：可补血养心 详情
桂圆 + 枸杞子 ：可补脾益肾、益气养心 详情
桂圆 + 百合 ：可治疗失眠 详情
桂圆 + 甲鱼 ：可补脾胃、益心肺、滋肝肾 详情
桂圆 + 橘子 ：可治疗痢疾 详情
桂圆 + 绿茶 ：可补血清热、预防贫血 详情
桂圆 + 灵芝 ：可补益脾肾 详情
桂圆营养分析
1桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆适用人群
一般人群均可食用
1适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；
2有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
桂圆食疗作用
桂圆味甘、性温；归心、脾经；
有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；
可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
桂圆相关内容
桂圆原产于中国南方，是亚热带的珍果之一。汉代以前即已栽培。传说南越王赵佗曾以桂圆进贡给汉高祖。《神农本草经》载有龙眼“久服，强魄聪明，轻身不老”。《南方草木状》谓“魏文帝召群臣曰：南方果之真者，有龙眼、荔枝”，并对其生、形态作了具体描述。对其保健功效，李时珍说“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。食籍也多有记载。今为民间常用滋补食品之一。
桂圆营养成分
能量71千卡 蛋白质1.2克 脂肪0.1克 碳水化合物16.6克
叶酸20微克 膳食纤维0.4克 胆固醇0毫克 维生素A3微克
维生素B60.2毫克 维生素B120微克 维生素C43毫克 维生素D0微克
维生素E0毫克 维生素K0微克 胡萝卜素20微克 泛酸0毫克
核黄素0.14毫克 硫胺素0.01毫克 生物素20微克 烟酸1.3毫克
钙6毫克 磷30毫克 钾248毫克 钠3.9毫克
碘0微克 镁10毫克 铁0.2毫克 锌0.4毫克
硒0.83微克 铜0.1毫克 锰0.07毫克
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