樱桃百科知识
发布时间: 2020-02-03 12:30
樱桃原料介绍
Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。
樱桃食物相克
食材组合 详情
相克 樱桃 + 黄瓜 ：会破坏维生素C 详情
樱桃 + 草莓 ：会易上火 详情
樱桃 + 牛肝 ：会破坏维生素C 详情
宜搭 樱桃 + 银耳 ：可补虚强身 详情
樱桃 + 蜂蜜 ：可补中益气 详情
樱桃营养分析
1樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；
2樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；
3对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；
4经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃适用人群
一般人群均可食用
1消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
2有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
樱桃食疗作用
樱桃味甘、性温，入脾、肝经；
具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；
用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。
樱桃营养成分
能量46千卡 蛋白质1.1克 脂肪0.2克 碳水化合物10.2克
叶酸9.9微克 膳食纤维0.3克 胆固醇0毫克 维生素A35微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C10毫克 维生素D0微克
维生素E2.22毫克 维生素K0微克 胡萝卜素210微克 泛酸0毫克
核黄素0.02毫克 硫胺素0.02毫克 生物素0微克 烟酸0.6毫克
钙11毫克 磷27毫克 钾232毫克 钠8毫克
碘0微克 镁12毫克 铁0.4毫克 锌0.23毫克
硒0.21微克 铜0.1毫克 锰0.07毫克
Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。
樱桃食物相克
食材组合 详情
相克 樱桃 + 黄瓜 ：会破坏维生素C 详情
樱桃 + 草莓 ：会易上火 详情
樱桃 + 牛肝 ：会破坏维生素C 详情
宜搭 樱桃 + 银耳 ：可补虚强身 详情
樱桃 + 蜂蜜 ：可补中益气 详情
樱桃营养分析
1樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；
2樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；
3对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；
4经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃适用人群
一般人群均可食用
1消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
2有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
樱桃食疗作用
樱桃味甘、性温，入脾、肝经；
具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；
用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。
樱桃营养成分
能量46千卡 蛋白质1.1克 脂肪0.2克 碳水化合物10.2克
叶酸9.9微克 膳食纤维0.3克 胆固醇0毫克 维生素A35微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C10毫克 维生素D0微克
维生素E2.22毫克 维生素K0微克 胡萝卜素210微克 泛酸0毫克
核黄素0.02毫克 硫胺素0.02毫克 生物素0微克 烟酸0.6毫克
钙11毫克 磷27毫克 钾232毫克 钠8毫克
碘0微克 镁12毫克 铁0.4毫克 锌0.23毫克
硒0.21微克 铜0.1毫克 锰0.07毫克
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