煎焗瓤明虾的做法
发布时间: 2020-10-09 12:41
工艺
瓤口味
甜咸
菜谱类别
鲁菜补阳阳痿早泄
主料
明虾的做法明虾
600克
猪肉的做法猪肉
300克
辅料
面包屑的做法面包屑
100克
鸡蛋的做法鸡蛋
50克
调料
玉米淀粉
15克
白砂糖
10克
黄酒
8克
香油
5克
炼制猪油
125克
推荐6
麻辣0
难易6
时间6
营养7
减肥0
养颜0
食用中餐、晚餐
煎焗瓤明虾的做法
1猪肉剁细成馅备用；
2将每只剪净明虾从肚部切开两边，不可切断，用淀粉涂匀肚内，瓤入猪肉馅30克，抹上鸡蛋，拍上面包屑；
3将炒锅内猪油烧热，用文火半煮炸明虾至金黄色，熟后捞起淋油；
4将炒锅烧热，放入煎好的瓤明虾，加入已用碗调好的汁，白糖、黄酒，香油炒匀，取起，每只切开两件，上碟便成。
煎焗瓤明虾制作提示
因为明虾需要炸制，所以要备猪油500克，实耗约125克。
煎焗瓤明虾食谱营养
明虾
明虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»
猪肉
猪肉
相克：杏仁 羊肝 驴肉 牛排 鸭梨 杏 梨 黄豆 鲫鱼 菊花 海螺 百合 甲鱼 …
宜搭：茄子 芦笋 冬笋 藕 魔芋 苋菜 扁豆 蕨菜 菜花 卷心菜 莴笋 白萝卜 芸豆 …
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
面包屑
面包屑
面包碾磨而成，有各种不同样式。 详细»
鸡蛋
鸡蛋
相克：兔肉 鹅肉 消炎片 红薯 甲鱼 味精 柿子 菠萝 茶叶 豆奶 鹅
宜搭：青椒 茼蒿 苋菜 百合 荠菜 圆生菜 苦瓜 豆腐 干辣椒 桂圆 香椿 白果 桂圆肉 …
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
煎焗瓤明虾营养成分
能量3347.68千卡 蛋白质141.16克 脂肪259.4克 碳水化合物126.8克
叶酸69.64微克 膳食纤维0.22克 胆固醇2286.75毫克 维生素A204.75微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C0毫克 维生素D0微克
维生素E21.27毫克 维生素K0微克 胡萝卜素0微克 泛酸0毫克
核黄素0.93毫克 硫胺素0.94毫克 生物素0微克 烟酸36.1毫克
钙532.98毫克 磷1802.23毫克 钾2227.78毫克 钠1494.37毫克
碘13.6微克 镁241.4毫克 铁11.02毫克 锌28.34毫克
硒196.12微克 铜0.82毫克 锰0.27毫克
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