豆豉肉的做法
发布时间: 2020-09-13 13:24
工艺
蒸口味
豆豉
菜谱类别
鲁菜低温作业滋阴
主料
五花肉的做法五花肉
2500克
辅料
豆豉的做法豆豉
150克
调料
大葱
100克
酱油
100克
姜
50克
黄酒
50克
盐
50克
味精
5克
白砂糖
50克
推荐6
麻辣0
难易6
时间5
营养7
减肥0
养颜0
食用中餐、晚餐
豆豉肉的做法
1葱切段，姜切丝；
2将猪肉刮洗干净，放入锅内，用中火煮至六成热时捞出，切成宽1厘米，长4厘米的片；
3放入盆内，加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升，入笼蒸约30分钟取出，凉透成冻即成；
4食时根据需要码入盘中即可。
豆豉肉食谱营养
五花肉
五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细»
豆豉
豆豉
宜搭：大葱
1. 豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2. 豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、 … 详细»
豆豉肉营养成分
能量14941.4千卡 蛋白质279.3克 脂肪1480.21克 碳水化合物131.88克
叶酸13.25微克 膳食纤维12.8克 胆固醇2725毫克 维生素A275微克
维生素B60.16毫克 维生素B120微克 维生素C5毫克 维生素D0微克
维生素E62.28毫克 维生素K0微克 胡萝卜素149微克 泛酸0毫克
核黄素1.34毫克 硫胺素2.41毫克 生物素0微克 烟酸63.76毫克
钙382.5毫克 磷2720.7毫克 钾7039.7毫克 钠28235.3毫克
碘2.4微克 镁932.35毫克 铁41.61毫克 锌45.86毫克
硒102.08微克 铜3.1毫克 锰8.66毫克
推荐资讯
最新信息
赞助商广告位
