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小葱拌牛肚的做法

发布时间: 2020-08-04 13:58
工艺

口味
咸酸
菜谱类别
鲁菜补虚养身气血双补脾调养健脾开胃
主料
牛肚的做法牛肚
250克
辅料
小葱的做法小葱
10克
调料
酱油
5克

3克
味精
2克

5克
花椒
3克
植物油
10克
推荐7
麻辣3
难易9
时间6
营养6
减肥0
养颜2
食用早餐、中餐、晚餐

小葱拌牛肚的做法
1牛肚洗净煮熟煮透切细丝;

2小葱切2厘米长的段;

3油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;

4熟牛肚丝加小葱段,加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。

小葱拌牛肚食谱营养
牛肚
牛肚
相克:赤小豆
宜搭:大白菜
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益 … 详细»
小葱
小葱
宜搭:蘑菇
1. 解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2. 促进消化吸收:葱还有刺激机体 … 详细»
小葱拌牛肚营养成分
能量200.2千卡 蛋白质37.8克 脂肪4.33克 碳水化合物3.76克
叶酸2.55微克 膳食纤维1.01克 胆固醇260毫克 维生素A19.69微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C2.1毫克 维生素D0微克
维生素E1.4毫克 维生素K0微克 胡萝卜素88.2微克 泛酸0毫克
核黄素0.35毫克 硫胺素0.09毫克 生物素0微克 烟酸6.5毫克
钙133.18毫克 磷279.75毫克 钾460.32毫克 钠1797.45毫克
碘0.12微克 镁56.28毫克 铁5.67毫克 锌6毫克
硒23.08微克 铜0.22毫克 锰0.87毫克