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麻酱素什锦做法培训

发布时间: 2020-04-07 13:55
工艺

口味
麻酱
菜谱类别
鲁菜防癌抗癌便秘减肥瘦身高血压
主料
青萝卜的做法青萝卜
75克
红萝卜的做法红萝卜
75克
白萝卜的做法白萝卜
75克
胡萝卜的做法胡萝卜
75克
圆白菜的做法圆白菜
75克
莴笋的做法莴笋
75克
黄瓜的做法黄瓜
75克
圆生菜的做法圆生菜
75克
白菜的做法白菜
75克
调料
芝麻酱
30克

8克
酱油
15克
味精
2克

5克
白砂糖
5克
芥末油
5克
芝麻
15克
推荐8
麻辣0
难易8
时间8
营养9
减肥8
养颜7
食用早餐、中餐、晚餐

口感素蔬菜球形似锦绣球,色彩斑斓,清脆爽口,咸鲜香酸辣甜六味,芝麻香气浓厚。

麻酱素什锦的做法
1将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡,捞出控净水分;

2簇成直径五厘米的球形,围在大盘四周。

3取一中碗(直径8厘米)盛芝麻酱,加凉开水搅开,再加盐等调料搅匀,置于大圆盘中央即成。

麻酱素什锦食谱营养
青萝卜
青萝卜
相克:木耳
宜搭:豆腐 紫菜
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。 … 详细»
红萝卜
红萝卜
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防 … 详细»
白萝卜
白萝卜
相克:雪梨 胡萝卜 丝瓜 黑木耳 藕 猪腰 虫草 熟地 枇杷 何首乌 柿子 黄瓜 桃子 …
宜搭:糙米 豆腐丝 腐竹 豆腐干 豆腐 猪肉 紫菜 鹅肉 羊肉 鲢鱼 鸡肉 圆白菜 油豆腐 …
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体 … 详细»
胡萝卜
胡萝卜
相克:杏 醋 白萝卜 山楂 白酒 水萝卜 猕猴桃 茼蒿 茄子 西红柿 山药 辣椒 红枣 …
宜搭:大米 香菇 豆浆 蜂蜜 黄豆 西瓜 绿豆芽 香菜 菠菜 草鱼 比目鱼 鳕鱼 鲈鱼 …
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
圆白菜
圆白菜
相克:黄瓜 肝脏
宜搭:西红柿 樱桃番茄 辣椒 紫菜 猪肉 青椒 胡萝卜 竹笋 白萝卜 木耳
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在 … 详细»
莴笋
莴笋
相克:蜂蜜 奶酪 细辛
宜搭:鸡腿菇 香菇 蒜苗 芸豆 大蒜 桃 猪肉 瘦猪肉 竹笋 胡萝卜 黑木耳 海蜇
1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增 … 详细»
黄瓜
黄瓜
相克:白菜 花生 芹菜 西红柿 干辣椒 樱桃番茄 枇杷 香椿 香菜 菠菜 油菜 山药 卷心菜 …
宜搭:蜂蜜 鱿鱼 绿豆芽 豆腐 虾米 土豆 黑木耳 醋 墨鱼 苹果 木耳菜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 … 详细»
圆生菜
圆生菜
相克:积雪草
宜搭:豆腐 猪肝 鸡蛋 海带
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜 … 详细»
白菜
白菜
相克:黄瓜 山竹 兔肉 羊肝
宜搭:板栗 红枣 冬瓜 蚕豆 山楂 豆腐 鳜鱼 蛋黄 瘦猪肉 豆腐皮 牛肚 田螺 虾皮 …
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
麻酱素什锦营养成分
能量443.31千卡 蛋白质18.07克 脂肪22.98克 碳水化合物49.42克
叶酸108.76微克 膳食纤维8.67克 胆固醇0毫克 维生素A629.85微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C116.25毫克 维生素D0微克
维生素E19.42毫克 维生素K0微克 胡萝卜素3780微克 泛酸0毫克
核黄素0.4毫克 硫胺素0.31毫克 生物素0微克 烟酸4.82毫克
钙692.76毫克 磷487.38毫克 钾1067.8毫克 钠4551.38毫克
碘0.36微克 镁222.95毫克 铁25.3毫克 锌4.31毫克
硒6.52微克 铜0.81毫克 锰1.91毫克