麻酱腰片做法培训
发布时间: 2020-04-07 13:53
工艺
拌
口味
麻酱
菜谱类别
壮腰健肾川菜补气
主料
猪腰子的做法猪腰子
500克
调料
芝麻酱
50克
盐
5克
白砂糖
5克
味精
1克
香油
15克
推荐7
麻辣0
难易7
时间6
营养7
减肥0
养颜0
食用中餐、晚餐
口感色呈酱棕，质嫩爽口，麻酱鲜香。
麻酱腰片的做法
1芝麻酱用冷鸡汤调散，加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用；
2腰子剥去薄膜，平片一剖两瓣，片去腰臊，斜片成薄片，下沸水锅内汆熟后捞出，沥干水分；
3将兑好的汁浇在腰片上，装盘即可。
麻酱腰片制作提示
1片腰臊时，一定要片干净，否则食之会有臊味，影响质量；
2用沸水汆熟时，不可过火，否则口感不爽；
3调味汁时，如喜吃辣味，可加些红油。还可兑成怪味汁、椒麻汁等，可一菜多吃。
麻酱腰片食谱营养
猪腰子
猪腰子
相克：白萝卜 田螺
宜搭：核桃 茶树菇 银耳 竹笋 豆芽 杜仲 木耳
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»
麻酱腰片营养成分
能量876.38千卡 蛋白质89克 脂肪50.31克 碳水化合物19.64克
叶酸46.28微克 膳食纤维2.95克 胆固醇2150毫克 维生素A203.5微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C0毫克 维生素D0微克
维生素E28.01毫克 维生素K0微克 胡萝卜素50微克 泛酸0毫克
核黄素6.01毫克 硫胺素1.03毫克 生物素0微克 烟酸2.9毫克
钙648.1毫克 磷1363.44毫克 钾1256.99毫克 钠2737.46毫克
碘0微克 镁229.32毫克 铁25.77毫克 锌17.79毫克
硒788.69微克 铜0.65毫克 锰0.9毫克
拌
口味
麻酱
菜谱类别
壮腰健肾川菜补气
主料
猪腰子的做法猪腰子
500克
调料
芝麻酱
50克
盐
5克
白砂糖
5克
味精
1克
香油
15克
推荐7
麻辣0
难易7
时间6
营养7
减肥0
养颜0
食用中餐、晚餐
口感色呈酱棕，质嫩爽口，麻酱鲜香。
麻酱腰片的做法
1芝麻酱用冷鸡汤调散，加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用；
2腰子剥去薄膜，平片一剖两瓣，片去腰臊，斜片成薄片，下沸水锅内汆熟后捞出，沥干水分；
3将兑好的汁浇在腰片上，装盘即可。
麻酱腰片制作提示
1片腰臊时，一定要片干净，否则食之会有臊味，影响质量；
2用沸水汆熟时，不可过火，否则口感不爽；
3调味汁时，如喜吃辣味，可加些红油。还可兑成怪味汁、椒麻汁等，可一菜多吃。
麻酱腰片食谱营养
猪腰子
猪腰子
相克：白萝卜 田螺
宜搭：核桃 茶树菇 银耳 竹笋 豆芽 杜仲 木耳
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»
麻酱腰片营养成分
能量876.38千卡 蛋白质89克 脂肪50.31克 碳水化合物19.64克
叶酸46.28微克 膳食纤维2.95克 胆固醇2150毫克 维生素A203.5微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C0毫克 维生素D0微克
维生素E28.01毫克 维生素K0微克 胡萝卜素50微克 泛酸0毫克
核黄素6.01毫克 硫胺素1.03毫克 生物素0微克 烟酸2.9毫克
钙648.1毫克 磷1363.44毫克 钾1256.99毫克 钠2737.46毫克
碘0微克 镁229.32毫克 铁25.77毫克 锌17.79毫克
硒788.69微克 铜0.65毫克 锰0.9毫克
上一条：永川豉汁鳗鱼做法培训
下一条：麻酱素什锦做法培训
推荐资讯
最新信息
赞助商广告位
