芒果原料介绍
Mango(Mangifera indica)芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。

芒果食物相克
食材组合 详情
相克 芒果 + 大蒜 ：身体不适 详情
芒果 + 食盐 ：易诱发黄疸 详情
芒果 + 大葱 ：会易致黄疸 详情
宜搭 芒果 + 猪肉 ：可止鼻血 详情
芒果 + 鸡肉 ：可强脾胃、生津液 详情
芒果营养分析
1抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

2防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；

3祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；

4降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

5明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

芒果适用人群
一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

芒果食疗作用
芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经；

有益胃止呕，解渴利尿的功效；

主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。

芒果相关内容
《食性本草》：“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。叶可以做汤疗渴疾。”

《开宝本草》“食之止渴”；“动风气，天行病后及饱食后俱不可食，又不可同大蒜辛物食，令人患黄病。”

《本草拾遗》：“益胃气，止呕晕”。

《岭南采药录》：“治枪弹伤，芒果叶煎水洗；铁屑人肉，取叶捣烂敷罨。”

芒果营养成分
能量32千卡 蛋白质0.6克 脂肪0.2克 碳水化合物8.3克
叶酸0微克 膳食纤维1.3克 胆固醇0毫克 维生素A150微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C23毫克 维生素D0微克
维生素E1.21毫克 维生素K0微克 胡萝卜素897微克 泛酸0毫克
核黄素0.04毫克 硫胺素0.01毫克 生物素0微克 烟酸0.3毫克
钙0毫克 磷11毫克 钾138毫克 钠2.8毫克
碘0微克 镁14毫克 铁0.2毫克 锌0.09毫克
硒1.44微克 铜0.06毫克 锰0.2毫克