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麻辣拌肚丝做法培训

发布时间: 2019-12-18 09:42
工艺

口味
麻辣
菜谱类别
川菜健脾开胃气血双补营养不良补虚养身
主料
猪肚的做法猪肚
750克
调料
香油
15克

5克
味精
3克
辣椒油
15克
花椒粉
5克
推荐8
麻辣5
难易7
时间7
营养7
减肥0
养颜0
食用中餐、晚餐

麻辣拌肚丝的做法
1将猪肚撕去浮油,冲洗干净,放进开水锅中煮熟;

2猪肚捞出晾凉,切10厘米长的丝,放在盘中;

3将香油、酱油、精盐、味精、花椒粉、辣椒油调和匀,浇在肚丝上即可。

麻辣拌肚丝食谱营养
猪肚
猪肚
相克:菱角 杨梅 莲子 芦荟
宜搭:黄豆芽 金针菇 高粱 肉桂
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损 … 详细»
麻辣拌肚丝营养成分
能量1018.14千卡 蛋白质107.29克 脂肪56.66克 碳水化合物20.65克
叶酸28.78微克 膳食纤维1.44克 胆固醇2175毫克 维生素A21.85微克
维生素B60.38毫克 维生素B120微克 维生素C0毫克 维生素D0微克
维生素E25.78毫克 维生素K0微克 胡萝卜素41.5微克 泛酸0毫克
核黄素1.67毫克 硫胺素0.76毫克 生物素0微克 烟酸21.46毫克
钙118.55毫克 磷1143.57毫克 钾1293.52毫克 钠2776.02毫克
碘0.68微克 镁95.86毫克 铁18.54毫克 锌14.61毫克
硒87.78微克 铜0.14毫克 锰0.2毫克