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      当前位置：首页 -> 餐饮食材 -> 紫莴苣百科知识

    紫莴苣百科知识

    发布时间: 2019-12-02 12:23
    紫莴苣原料介绍
    紫莴苣Ｒadicchio(Ｃichorium endivia)这种菊苣科的红叶成员原生于意大利北部的特拉维索（Ｔreviso）一带。叶片紧实又鲜脆，味道微苦带辛辣。加入沙拉后，它特有的红色能为沙拉带出戏剧性的效果，并可作为绝佳的点缀装饰。全年皆可取得。
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