重庆辣子鸡做法培训
发布时间: 2019-11-26 14:20
工艺
炒
口味
香辣
菜谱类别
川菜渝菜
主料
鸡的做法鸡
1000克
调料
花椒
8克
干红尖椒
30克
大葱
15克
姜
10克
味精
2克
盐
8克
料酒
15克
生抽
10克
植物油
25克
白皮大蒜
5克
白砂糖
2克
推荐0
麻辣0
难易0
时间0
营养0
减肥0
养颜0
食用早餐、中餐、晚餐
口感酥香爽脆，回味无穷。
重庆辣子鸡的做法
1把整只鸡切成小丁；
2在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
3烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
4再倒入码好味的鸡肉翻炒；
5然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
6最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
重庆辣子鸡食谱营养
鸡
鸡
相克：菊花 红薯
宜搭：巴戟天
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利 … 详细»
重庆辣子鸡营养成分
能量1783.45千卡 蛋白质199.91克 脂肪98.44克 碳水化合物39.94克
叶酸4.18微克 膳食纤维15.49克 胆固醇1060毫克 维生素A486.54微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C1.2毫克 维生素D0微克
维生素E9.58毫克 维生素K0微克 胡萝卜素39.3微克 泛酸0毫克
核黄素1毫克 硫胺素0.69毫克 生物素0微克 烟酸56.79毫克
钙164.58毫克 磷1673.16毫克 钾2948.42毫克 钠4588.36毫克
碘0.06微克 镁249.29毫克 铁17.15毫克 锌13.71毫克
硒118.13微克 铜1.02毫克 锰4.53毫克
炒
口味
香辣
菜谱类别
川菜渝菜
主料
鸡的做法鸡
1000克
调料
花椒
8克
干红尖椒
30克
大葱
15克
姜
10克
味精
2克
盐
8克
料酒
15克
生抽
10克
植物油
25克
白皮大蒜
5克
白砂糖
2克
推荐0
麻辣0
难易0
时间0
营养0
减肥0
养颜0
食用早餐、中餐、晚餐
口感酥香爽脆，回味无穷。
重庆辣子鸡的做法
1把整只鸡切成小丁；
2在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
3烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
4再倒入码好味的鸡肉翻炒；
5然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
6最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
重庆辣子鸡食谱营养
鸡
鸡
相克：菊花 红薯
宜搭：巴戟天
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利 … 详细»
重庆辣子鸡营养成分
能量1783.45千卡 蛋白质199.91克 脂肪98.44克 碳水化合物39.94克
叶酸4.18微克 膳食纤维15.49克 胆固醇1060毫克 维生素A486.54微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C1.2毫克 维生素D0微克
维生素E9.58毫克 维生素K0微克 胡萝卜素39.3微克 泛酸0毫克
核黄素1毫克 硫胺素0.69毫克 生物素0微克 烟酸56.79毫克
钙164.58毫克 磷1673.16毫克 钾2948.42毫克 钠4588.36毫克
碘0.06微克 镁249.29毫克 铁17.15毫克 锌13.71毫克
硒118.13微克 铜1.02毫克 锰4.53毫克
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