冬菇炖鸡汤做法培训
发布时间: 2019-11-26 14:20
工艺
炖
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜
主料
母鸡的做法母鸡
1500克
辅料
干香菇的做法干香菇
50克
虾米的做法虾米
10克
调料
盐
15克
胡椒粉
2克
料酒
15克
大葱
25克
姜
25克
推荐0
麻辣0
难易0
时间0
营养0
减肥0
养颜0
食用早餐、中餐、晚餐
口感鸡肉酥烂，汤浓醇香。
冬菇炖鸡汤的做法
1宰好的母鸡洗净；
2冬菇用温水泡开洗净切去根，大的片两片；
3葱、姜洗净拍松；
4沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫；
5加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2～3小时，酥烂后盛入汤碗内即成。
冬菇炖鸡汤食谱营养
母鸡
母鸡
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷 … 详细»
干香菇
干香菇
宜搭：四季豆
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»
虾米
虾米
相克：芹菜
宜搭：丝瓜 黄瓜 藕 紫甘蓝 豆腐
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、 … 详细»
冬菇炖鸡汤营养成分
能量3988.44千卡 蛋白质319.79克 脂肪253.13克 碳水化合物123.41克
叶酸75.6微克 膳食纤维17.12克 胆固醇2542.5毫克 维生素A2098.55微克
维生素B60.04毫克 维生素B120微克 维生素C4.25毫克 维生素D0微克
维生素E20.58毫克 维生素K0微克 胡萝卜素69.7微克 泛酸0毫克
核黄素1.26毫克 硫胺素0.87毫克 生物素0微克 烟酸143.11毫克
钙152.84毫克 磷2011.54毫克 钾4518.43毫克 钠7330.49毫克
碘8.41微克 镁354.96毫克 铁25.18毫克 锌26.79毫克
硒11.25微克 铜2.17毫克 锰4.36毫克
炖
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜
主料
母鸡的做法母鸡
1500克
辅料
干香菇的做法干香菇
50克
虾米的做法虾米
10克
调料
盐
15克
胡椒粉
2克
料酒
15克
大葱
25克
姜
25克
推荐0
麻辣0
难易0
时间0
营养0
减肥0
养颜0
食用早餐、中餐、晚餐
口感鸡肉酥烂，汤浓醇香。
冬菇炖鸡汤的做法
1宰好的母鸡洗净；
2冬菇用温水泡开洗净切去根，大的片两片；
3葱、姜洗净拍松；
4沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫；
5加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2～3小时，酥烂后盛入汤碗内即成。
冬菇炖鸡汤食谱营养
母鸡
母鸡
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷 … 详细»
干香菇
干香菇
宜搭：四季豆
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»
虾米
虾米
相克：芹菜
宜搭：丝瓜 黄瓜 藕 紫甘蓝 豆腐
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、 … 详细»
冬菇炖鸡汤营养成分
能量3988.44千卡 蛋白质319.79克 脂肪253.13克 碳水化合物123.41克
叶酸75.6微克 膳食纤维17.12克 胆固醇2542.5毫克 维生素A2098.55微克
维生素B60.04毫克 维生素B120微克 维生素C4.25毫克 维生素D0微克
维生素E20.58毫克 维生素K0微克 胡萝卜素69.7微克 泛酸0毫克
核黄素1.26毫克 硫胺素0.87毫克 生物素0微克 烟酸143.11毫克
钙152.84毫克 磷2011.54毫克 钾4518.43毫克 钠7330.49毫克
碘8.41微克 镁354.96毫克 铁25.18毫克 锌26.79毫克
硒11.25微克 铜2.17毫克 锰4.36毫克
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