油菜薹百科知识
发布时间: 2019-11-19 11:08
油菜薹原料介绍
油菜薹滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。其食味品质好，其独特的风味为人们喜爱。
油菜薹营养分析
油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品，其独特的风味为人们喜爱。
油菜薹适用人群
一般人群均可食用。
麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。
油菜薹食疗作用
油菜薹味甘、性辛、凉；
有散血消肿之功效。
油菜薹相关内容
相传1700多年前，在洪山脚下的小村子里，有个叫玉叶的姑娘，相貌娟秀、心灵手巧。邻村有个叫田勇的小伙子，勤劳朴实、热心助人。两人相互倾慕。阳春三月，他们到风景秀丽的洪山游玩，被“恶太岁”的杨熊撞见。杨熊垂涎于玉叶的美貌，令手下人强抢。田勇奋力拼打，将玉叶救出，杨熊见强抢不成，便叫手下放箭射杀。顿时，两人的鲜血染红了脚下的土地，杨熊见状，策马狂逃，突然一阵雷电，杨熊一伙全被击死在山腰。事后，当地百姓将田勇和玉叶埋在死难的地方，后来坟堆周围长满了紫红色的小苗，乡亲们常给它们浇水施肥。到了秋天，当地遇上大虫灾，庄稼颗粒无收，乡亲们将坟堆周围的紫红色的薹秆采来食用，觉得甜脆清香，且越来越多，渡过了荒年。秋后，家家户户采集了菜籽，在自家菜园里种植，把菜薹挑到城里去卖，城里人吃到这种稀有的蔬菜赞不绝口，红菜薹的名声越来越大，流传至今。
油菜薹营养成分
能量20千卡 蛋白质3.2克 脂肪0.4克 碳水化合物3克
叶酸0微克 膳食纤维2克 胆固醇0毫克 维生素A90微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C65毫克 维生素D0微克
维生素E0.89毫克 维生素K0微克 胡萝卜素540微克 泛酸0毫克
核黄素0.07毫克 硫胺素0.08毫克 生物素0微克 烟酸0.8毫克
钙156毫克 磷51毫克 钾192毫克 钠83.2毫克
碘0微克 镁27毫克 铁2.8毫克 锌0.72毫克
硒0.82微克 铜0.18毫克 锰0.45毫克
油菜薹滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。其食味品质好，其独特的风味为人们喜爱。
油菜薹营养分析
油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品，其独特的风味为人们喜爱。
油菜薹适用人群
一般人群均可食用。
麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。
油菜薹食疗作用
油菜薹味甘、性辛、凉；
有散血消肿之功效。
油菜薹相关内容
相传1700多年前，在洪山脚下的小村子里，有个叫玉叶的姑娘，相貌娟秀、心灵手巧。邻村有个叫田勇的小伙子，勤劳朴实、热心助人。两人相互倾慕。阳春三月，他们到风景秀丽的洪山游玩，被“恶太岁”的杨熊撞见。杨熊垂涎于玉叶的美貌，令手下人强抢。田勇奋力拼打，将玉叶救出，杨熊见强抢不成，便叫手下放箭射杀。顿时，两人的鲜血染红了脚下的土地，杨熊见状，策马狂逃，突然一阵雷电，杨熊一伙全被击死在山腰。事后，当地百姓将田勇和玉叶埋在死难的地方，后来坟堆周围长满了紫红色的小苗，乡亲们常给它们浇水施肥。到了秋天，当地遇上大虫灾，庄稼颗粒无收，乡亲们将坟堆周围的紫红色的薹秆采来食用，觉得甜脆清香，且越来越多，渡过了荒年。秋后，家家户户采集了菜籽，在自家菜园里种植，把菜薹挑到城里去卖，城里人吃到这种稀有的蔬菜赞不绝口，红菜薹的名声越来越大，流传至今。
油菜薹营养成分
能量20千卡 蛋白质3.2克 脂肪0.4克 碳水化合物3克
叶酸0微克 膳食纤维2克 胆固醇0毫克 维生素A90微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C65毫克 维生素D0微克
维生素E0.89毫克 维生素K0微克 胡萝卜素540微克 泛酸0毫克
核黄素0.07毫克 硫胺素0.08毫克 生物素0微克 烟酸0.8毫克
钙156毫克 磷51毫克 钾192毫克 钠83.2毫克
碘0微克 镁27毫克 铁2.8毫克 锌0.72毫克
硒0.82微克 铜0.18毫克 锰0.45毫克
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