锅巴虾仁做法培训
发布时间: 2019-09-01 10:40
工艺
烩
口味
酸甜
菜谱类别
川菜阳痿早泄补阳便秘青少年
主料
虾仁的做法虾仁
250克
豌豆的做法豌豆
100克
辅料
小米锅巴的做法小米锅巴
100克
调料
玉米淀粉
8克
盐
3克
番茄酱
15克
白砂糖
15克
醋
8克
味精
3克
植物油
30克
食用中餐、晚餐
锅巴虾仁的做法
1将虾仁洗净，用调料腌10分钟；
2将豌豆洗净，用开水烫熟晾凉；
3将油烧热，放虾仁炸至八成熟，捞出沥油；
4在炒锅内放少许油，放虾仁爆炒，盛出；
5将高汤400毫升煮开锅，加调料，开锅后加盐勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛碗中；
6将油烧热，放锅巴用大火炸，呈金黄色捞出，放深盘中，与虾料一起上桌，将虾仁淋在锅巴上即可。
锅巴虾仁食谱营养
虾仁
虾仁
相克：葡萄 腰果
宜搭：油菜 娃娃菜 荷兰豆 紫菜 豌豆 大白菜 龙须菜 上海青 海马
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、 … 详细»
豌豆
豌豆
相克：菠菜 蕨菜
宜搭：蘑菇 虾仁
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚 … 详细»
小米锅巴
小米锅巴
小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。 详细»
锅巴虾仁营养成分
能量710.27千卡 蛋白质118.85克 脂肪6.87克 碳水化合物46.71克
叶酸82.6微克 膳食纤维3.32克 胆固醇1312.5毫克 维生素A89.5微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C14毫克 维生素D0微克
维生素E5.53毫克 维生素K0微克 胡萝卜素220微克 泛酸0毫克
核黄素0.4毫克 硫胺素0.47毫克 生物素0微克 烟酸15.85毫克
钙1422.16毫克 磷1820.55毫克 钾1885.36毫克 钠13682.2毫克
碘0.9微克 镁640.79毫克 铁30.32毫克 锌11.08毫克
硒190.61微克 铜6.12毫克 锰2.9毫克
烩
口味
酸甜
菜谱类别
川菜阳痿早泄补阳便秘青少年
主料
虾仁的做法虾仁
250克
豌豆的做法豌豆
100克
辅料
小米锅巴的做法小米锅巴
100克
调料
玉米淀粉
8克
盐
3克
番茄酱
15克
白砂糖
15克
醋
8克
味精
3克
植物油
30克
食用中餐、晚餐
锅巴虾仁的做法
1将虾仁洗净，用调料腌10分钟；
2将豌豆洗净，用开水烫熟晾凉；
3将油烧热，放虾仁炸至八成熟，捞出沥油；
4在炒锅内放少许油，放虾仁爆炒，盛出；
5将高汤400毫升煮开锅，加调料，开锅后加盐勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛碗中；
6将油烧热，放锅巴用大火炸，呈金黄色捞出，放深盘中，与虾料一起上桌，将虾仁淋在锅巴上即可。
锅巴虾仁食谱营养
虾仁
虾仁
相克：葡萄 腰果
宜搭：油菜 娃娃菜 荷兰豆 紫菜 豌豆 大白菜 龙须菜 上海青 海马
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、 … 详细»
豌豆
豌豆
相克：菠菜 蕨菜
宜搭：蘑菇 虾仁
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚 … 详细»
小米锅巴
小米锅巴
小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。 详细»
锅巴虾仁营养成分
能量710.27千卡 蛋白质118.85克 脂肪6.87克 碳水化合物46.71克
叶酸82.6微克 膳食纤维3.32克 胆固醇1312.5毫克 维生素A89.5微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C14毫克 维生素D0微克
维生素E5.53毫克 维生素K0微克 胡萝卜素220微克 泛酸0毫克
核黄素0.4毫克 硫胺素0.47毫克 生物素0微克 烟酸15.85毫克
钙1422.16毫克 磷1820.55毫克 钾1885.36毫克 钠13682.2毫克
碘0.9微克 镁640.79毫克 铁30.32毫克 锌11.08毫克
硒190.61微克 铜6.12毫克 锰2.9毫克
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