紫菜豆花羹做法培训

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紫菜豆花羹做法培训

发布时间: 2019-08-23 18:37

工艺
煮
口味
清香
菜谱类别
川菜防癌抗癌肝调养高血压高脂血症
主料
干紫菜的做法干紫菜
30克
辅料
南豆腐的做法南豆腐
300克
鸡蛋的做法鸡蛋
150克
枸杞子的做法枸杞子
10克
调料
味精
3克
胡椒粉
3克
盐
3克
豌豆淀粉
3克
食用早餐、中餐、晚餐

口感清爽适口，晶莹剔透。

紫菜豆花羹的做法
1将紫菜浸泡洗净，切成碎粒；

2豆花（南豆腐）切成小方粒；

3锅内加清汤烧沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡；

4将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀，装入玻璃食器内，撒上枸杞即成。

紫菜豆花羹食谱营养
干紫菜
干紫菜
相克：柿子花菜
宜搭：白萝卜青萝卜豆腐决明子车前子虾皮虾仁海带猪肉鸡蛋紫甘蓝蜂蜜墨鱼 …
1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜 … 详细»
南豆腐
南豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐内含植 … 详细»
鸡蛋
鸡蛋
相克：红薯豆奶鹅味精雪莲果茶叶柿子菠萝甲鱼兔肉鹅肉
宜搭：桂圆青椒西红柿苦瓜丝瓜西葫芦香椿洋葱黄豆豆腐银耳白果桂圆肉 …
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
枸杞子
枸杞子
相克：绿茶
宜搭：豆浆山楂葡萄火龙果桑葚桂圆苹果银耳蚕豆覆盆子菊花百合鲫鱼 …
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必 … 详细»
紫菜豆花羹营养成分
能量539.88千卡蛋白质47.96克脂肪31.15克碳水化合物41.19克
叶酸282.36微克膳食纤维13.05克胆固醇877.5毫克维生素A582.2微克
维生素B60.15毫克维生素B120微克维生素C5.4毫克维生素D0微克
维生素E20.65毫克维生素K0微克胡萝卜素1387.8微克泛酸0毫克
核黄素0.82毫克硫胺素0.47毫克生物素0微克烟酸5.96毫克
钙512.04毫克磷554.48毫克钾1283.15毫克钠1869.29毫克
碘1337.95微克镁168.33毫克铁24毫克锌3.89毫克
硒28.98微克铜12.85毫克锰1.59毫克

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