蜜柚烧牛蛙做法培训
发布时间: 2019-08-23 18:36
工艺
干烧
口味
清香
菜谱类别
川菜清热解毒胃调养
主料
牛蛙的做法牛蛙
250克
辅料
柚子的做法柚子
500克
鸡蛋的做法鸡蛋
150克
调料
大葱
4克
姜
3克
盐
3克
味精
3克
豌豆淀粉
5克
料酒
3克
蚝油
20克
花生油
25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清淡爽口，食疗佳品。
蜜柚烧牛蛙的做法
1将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。
2将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。
3锅内注油烧热，将牛蛙下锅过油后捞出；锅内留少许油，下入葱、姜爆锅，放入高汤、蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟，加入盐、味精，用淀粉勾芡，装盘即可。
蜜柚烧牛蛙食谱营养
牛蛙
牛蛙
牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。 详细»
柚子
柚子
相克：胡萝卜 黄瓜 螃蟹
宜搭：鸡肉
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有 … 详细»
鸡蛋
鸡蛋
相克：茶叶 豆浆 味精 甲鱼 红薯 雪莲果 柿子 菠萝 鹅 鹅肉 兔肉
宜搭：荠菜 西葫芦 丝瓜 百合 苦瓜 青椒 圆生菜 西红柿 洋葱 干辣椒 玉米 小米 桂圆肉 …
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蜜柚烧牛蛙营养成分
能量830.49千卡 蛋白质64.54克 脂肪40.46克 碳水化合物65.79克
叶酸170.52微克 膳食纤维2.19克 胆固醇925毫克 维生素A362.28微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C115.24毫克 维生素D0微克
维生素E13.28毫克 维生素K0微克 胡萝卜素57.66微克 泛酸0毫克
核黄素0.58毫克 硫胺素0.5毫克 生物素0微克 烟酸15.36毫克
钙151.69毫克 磷726.12毫克 钾1667.19毫克 钠1724.48毫克
碘40.8微克 镁92.93毫克 铁6.94毫克 锌6.27毫克
硒25.09微克 铜1.23毫克 锰0.7毫克
干烧
口味
清香
菜谱类别
川菜清热解毒胃调养
主料
牛蛙的做法牛蛙
250克
辅料
柚子的做法柚子
500克
鸡蛋的做法鸡蛋
150克
调料
大葱
4克
姜
3克
盐
3克
味精
3克
豌豆淀粉
5克
料酒
3克
蚝油
20克
花生油
25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清淡爽口，食疗佳品。
蜜柚烧牛蛙的做法
1将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。
2将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。
3锅内注油烧热，将牛蛙下锅过油后捞出；锅内留少许油，下入葱、姜爆锅，放入高汤、蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟，加入盐、味精，用淀粉勾芡，装盘即可。
蜜柚烧牛蛙食谱营养
牛蛙
牛蛙
牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。 详细»
柚子
柚子
相克：胡萝卜 黄瓜 螃蟹
宜搭：鸡肉
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有 … 详细»
鸡蛋
鸡蛋
相克：茶叶 豆浆 味精 甲鱼 红薯 雪莲果 柿子 菠萝 鹅 鹅肉 兔肉
宜搭：荠菜 西葫芦 丝瓜 百合 苦瓜 青椒 圆生菜 西红柿 洋葱 干辣椒 玉米 小米 桂圆肉 …
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蜜柚烧牛蛙营养成分
能量830.49千卡 蛋白质64.54克 脂肪40.46克 碳水化合物65.79克
叶酸170.52微克 膳食纤维2.19克 胆固醇925毫克 维生素A362.28微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C115.24毫克 维生素D0微克
维生素E13.28毫克 维生素K0微克 胡萝卜素57.66微克 泛酸0毫克
核黄素0.58毫克 硫胺素0.5毫克 生物素0微克 烟酸15.36毫克
钙151.69毫克 磷726.12毫克 钾1667.19毫克 钠1724.48毫克
碘40.8微克 镁92.93毫克 铁6.94毫克 锌6.27毫克
硒25.09微克 铜1.23毫克 锰0.7毫克
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