酱烧肘子做法培训
发布时间: 2019-08-23 18:33
工艺
酱烧
口味
酱香
菜谱类别
川菜营养不良补虚养身贫血
主料
猪肘的做法猪肘
400克
调料
甜面酱
8克
白砂糖
15克
酱油
15克
料酒
8克
味精
5克
玉米淀粉
10克
大葱
15克
姜
3克
白皮大蒜
10克
盐
5克
食用中餐、晚餐
酱烧肘子的做法
1将肘肉洗净切成3厘米见方的块；
2葱、姜切片；
3锅烧热，放油，把甜面酱下锅；
4待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开；
5用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。
酱烧肘子食谱营养
猪肘
猪肘
1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰富，含较多的 … 详细»
酱烧肘子营养成分
能量1425.51千卡 蛋白质72.13克 脂肪112.17克 碳水化合物32.54克
叶酸1.83微克 膳食纤维0.7克 胆固醇316毫克 维生素A35.39微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C1.27毫克 维生素D0微克
维生素E2.2毫克 维生素K0微克 胡萝卜素20.1微克 泛酸0毫克
核黄素0.77毫克 硫胺素1.51毫克 生物素0微克 烟酸11.1毫克
钙61.28毫克 磷624.78毫克 钾875.67毫克 钠3716.51毫克
碘1.13微克 镁80.8毫克 铁6.43毫克 锌7.55毫克
硒28.68微克 铜0.84毫克 锰0.51毫克
酱烧
口味
酱香
菜谱类别
川菜营养不良补虚养身贫血
主料
猪肘的做法猪肘
400克
调料
甜面酱
8克
白砂糖
15克
酱油
15克
料酒
8克
味精
5克
玉米淀粉
10克
大葱
15克
姜
3克
白皮大蒜
10克
盐
5克
食用中餐、晚餐
酱烧肘子的做法
1将肘肉洗净切成3厘米见方的块；
2葱、姜切片；
3锅烧热，放油，把甜面酱下锅；
4待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开；
5用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。
酱烧肘子食谱营养
猪肘
猪肘
1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰富，含较多的 … 详细»
酱烧肘子营养成分
能量1425.51千卡 蛋白质72.13克 脂肪112.17克 碳水化合物32.54克
叶酸1.83微克 膳食纤维0.7克 胆固醇316毫克 维生素A35.39微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C1.27毫克 维生素D0微克
维生素E2.2毫克 维生素K0微克 胡萝卜素20.1微克 泛酸0毫克
核黄素0.77毫克 硫胺素1.51毫克 生物素0微克 烟酸11.1毫克
钙61.28毫克 磷624.78毫克 钾875.67毫克 钠3716.51毫克
碘1.13微克 镁80.8毫克 铁6.43毫克 锌7.55毫克
硒28.68微克 铜0.84毫克 锰0.51毫克
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