银鱼芥菜做法培训
发布时间: 2019-05-06 10:46
工艺
烧
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜补虚养身高脂血症营养不良脾调养
主料
银鱼的做法银鱼
500克
芥菜的做法芥菜
300克
调料
大葱
10克
姜
10克
豌豆淀粉
5克
植物油
20克
盐
5克
味精
3克
香油
5克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜清淡，佐酒佳肴。
银鱼芥菜的做法
1将芥菜取嫩叶洗净，放入加淀粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。
2锅内加少许油烧热，放入芥菜、高汤、盐、糖、味精，放味后装盘备用。
3锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸，加入调料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。
银鱼芥菜食谱营养
银鱼
银鱼
相克：甘草 红枣
宜搭：鸡蛋 冬瓜 蕨菜 木耳
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味 … 详细»
芥菜
芥菜
相克：醋 山竹 鳖肉 鸡肉 鲫鱼 鸡肝
宜搭：鸡心 姜 冬笋 黄鱼 鸭肉 猪肝
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜 … 详细»
银鱼芥菜营养成分
能量673.39千卡 蛋白质93.52克 脂肪26.28克 碳水化合物20.76克
叶酸249.4微克 膳食纤维5.32克 胆固醇1805毫克 维生素A159.9微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C93.7毫克 维生素D0微克
维生素E15.01毫克 维生素K0微克 胡萝卜素953.4微克 泛酸0毫克
核黄素0.59毫克 硫胺素0.25毫克 生物素0微克 烟酸2.64毫克
钙933.3毫克 磷256.62毫克 钾2118.97毫克 钠2347.42毫克
碘0微克 镁203.51毫克 铁14.48毫克 锌3毫克
硒49.96微克 铜0.27毫克 锰2.01毫克
烧
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜补虚养身高脂血症营养不良脾调养
主料
银鱼的做法银鱼
500克
芥菜的做法芥菜
300克
调料
大葱
10克
姜
10克
豌豆淀粉
5克
植物油
20克
盐
5克
味精
3克
香油
5克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜清淡，佐酒佳肴。
银鱼芥菜的做法
1将芥菜取嫩叶洗净，放入加淀粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。
2锅内加少许油烧热，放入芥菜、高汤、盐、糖、味精，放味后装盘备用。
3锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸，加入调料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。
银鱼芥菜食谱营养
银鱼
银鱼
相克：甘草 红枣
宜搭：鸡蛋 冬瓜 蕨菜 木耳
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味 … 详细»
芥菜
芥菜
相克：醋 山竹 鳖肉 鸡肉 鲫鱼 鸡肝
宜搭：鸡心 姜 冬笋 黄鱼 鸭肉 猪肝
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜 … 详细»
银鱼芥菜营养成分
能量673.39千卡 蛋白质93.52克 脂肪26.28克 碳水化合物20.76克
叶酸249.4微克 膳食纤维5.32克 胆固醇1805毫克 维生素A159.9微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C93.7毫克 维生素D0微克
维生素E15.01毫克 维生素K0微克 胡萝卜素953.4微克 泛酸0毫克
核黄素0.59毫克 硫胺素0.25毫克 生物素0微克 烟酸2.64毫克
钙933.3毫克 磷256.62毫克 钾2118.97毫克 钠2347.42毫克
碘0微克 镁203.51毫克 铁14.48毫克 锌3毫克
硒49.96微克 铜0.27毫克 锰2.01毫克
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