红油鸡丝做法培训
发布时间: 2019-05-06 10:40
工艺
拌
口味
香辣
菜谱类别
川菜健脾开胃营养不良补虚养身气血双补
主料
鸡腿的做法鸡腿
200克
调料
大葱
5克
白皮大蒜
5克
辣椒油
10克
酱油
5克
盐
3克
味精
1克
花椒粉
2克
青尖椒
20克
食用中餐、晚餐
红油鸡丝的做法
1鸡腿放入锅中煮熟，在原汤内浸泡30分钟，取出凉后切成丝；
2蒜去皮，去蒂，洗净后切成蒜末，葱去皮，去须，切成细丝；
3将盐、味精、酱油、红油、辣椒放入碗中，兑成汁；
4将葱丝放入盘底，上面放上鸡丝，将兑好的调味汁淋在鸡丝上，拌匀即可。
红油鸡丝食谱营养
鸡腿
鸡腿
相克：鲤鱼 芝麻
宜搭：香菇
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸 … 详细»
红油鸡丝营养成分
能量405.04千卡 蛋白质41.8克 脂肪24.67克 碳水化合物4.93克
叶酸32.38微克 膳食纤维1.18克 胆固醇198毫克 维生素A60.46微克
维生素B60.29毫克 维生素B120微克 维生素C12.9毫克 维生素D0微克
维生素E9毫克 维生素K0微克 胡萝卜素100.1微克 泛酸0毫克
核黄素0.23毫克 硫胺素0.14毫克 生物素0微克 烟酸6.78毫克
钙31.84毫克 磷567.32毫克 钾525.79毫克 钠1698.79毫克
碘0.39微克 镁57毫克 铁4.47毫克 锌2.43毫克
硒19.84微克 铜0.08毫克 锰0.22毫克
拌
口味
香辣
菜谱类别
川菜健脾开胃营养不良补虚养身气血双补
主料
鸡腿的做法鸡腿
200克
调料
大葱
5克
白皮大蒜
5克
辣椒油
10克
酱油
5克
盐
3克
味精
1克
花椒粉
2克
青尖椒
20克
食用中餐、晚餐
红油鸡丝的做法
1鸡腿放入锅中煮熟，在原汤内浸泡30分钟，取出凉后切成丝；
2蒜去皮，去蒂，洗净后切成蒜末，葱去皮，去须，切成细丝；
3将盐、味精、酱油、红油、辣椒放入碗中，兑成汁；
4将葱丝放入盘底，上面放上鸡丝，将兑好的调味汁淋在鸡丝上，拌匀即可。
红油鸡丝食谱营养
鸡腿
鸡腿
相克：鲤鱼 芝麻
宜搭：香菇
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸 … 详细»
红油鸡丝营养成分
能量405.04千卡 蛋白质41.8克 脂肪24.67克 碳水化合物4.93克
叶酸32.38微克 膳食纤维1.18克 胆固醇198毫克 维生素A60.46微克
维生素B60.29毫克 维生素B120微克 维生素C12.9毫克 维生素D0微克
维生素E9毫克 维生素K0微克 胡萝卜素100.1微克 泛酸0毫克
核黄素0.23毫克 硫胺素0.14毫克 生物素0微克 烟酸6.78毫克
钙31.84毫克 磷567.32毫克 钾525.79毫克 钠1698.79毫克
碘0.39微克 镁57毫克 铁4.47毫克 锌2.43毫克
硒19.84微克 铜0.08毫克 锰0.22毫克
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