近年来，国内调味品产业迅速发展和繁荣，完成了由传统的手工作坊向工业化、现代化、科技化企业的转变，已形成“小产品、大市场”的产业格局。

到目前为止，整个行业呈现出可喜的发展态势，调味品数据报告显示，调味品消费占餐饮消费的10%（盐、味精、油、糖除外），行业总产值超过1300亿元，总产量超过1000万吨。作为一个与人民生活密切相关的行业，行业平均增长率达到15%，新兴产品增长率更是超过30%，成为我国食品工业新的经济增长点和亮点。

作为中华老字号企业的海天，始于清代乾隆年间佛山古酱园，距今有300年历史，是中国专业的调味品生产企业，一直致力于提供安全、营养、味美的调味品给每一位消费者。经多年精心打造，海天现已拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、小调味等几大品类，合计200余个规格品种。

在过去的一年中，海天调味主要注重新品稳步推进,品类扩张可期。2014年重点推广四类产品：味极鲜、老字号、料酒与拌饭酱:味极鲜单品有20%-30%增长；拌饭酱收入超2亿,未来仍将重点打造；老字号完成超市上架铺货,是未来消费升级的储备品种；料酒仍处试销阶段，估计未来应推出系列产品进行推广。此外，海天调味也在多品类发展,如腐乳、复合调味料、佐餐食品等都是发展方向，品类扩张为后续经营打开增长空间。

自从2014年上市以来，海天调味在2014年收入98.2亿，同比增16.9%，增长主要来自于销量稳定增长14%；产品均价提升主要源于产品结构改善：高端产品占比30%，提前一年实现高中低端比例3:6:1的目标。2014年12月海天调味对60%的产品提价4%，主要考虑理顺价格体系，拓宽渠道利润。未来结构升级持续，叠加提价因素,预计15年均价可提升4%以上。

在刚结束不久的2014年年报交出靓丽的成绩单后，在刚刚披露的2015年一季度季报上，海天味业增长稳健，以一季度营业收入31.93亿，同比增长14.17%；净利润7.33亿，扣非净利润同比增加25.5%的优异成绩稳居行业第一。

良好的市场环境提供了有利的条件，而适时市场策略的调整也为海天调味提供了发展的动力。5年再造一个海天，品质-创新-世界，通过高水平的制造技术和遍布全球的营销网络，将各种高品质的美味送达全世界的消费者手中，让世界因海天的美味更添欢乐和健康。