详情     咨询热线：18069787605（周老师 微信同号） 地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼 全国专业的餐饮培训学校【杭州金勺子餐饮小吃培训学校】 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。 杭州金勺子钵钵鸡培训内容： 理论课程： 1.讲解原材料的识别及选用 2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料 3.底料的炒制 4.红油的制作 5.高汤的制作 6.锅底的调制和蘸碟的调制 7.各种菜品的切法以及穿串方法 杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务 【金勺子培训时间】 培训时间9：00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间 【金勺子教学服务和优势】 教学方式：全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。 学员安排：金勺子向招收学员的，为考虑到学员的地域问题，为所有学员准备好住宿的地方。 郑重承诺：一次性收费，中途后期无人和二次收费 1. 包吃住，包学会，包材料，不限学习时间，时间灵活，学会为止 2. 滚动式教学模式，一对一，手把手，真材实料教学，提供详细配方单讲解学习 3. 签合同学习，三年技术年费升级，终身技术保障服务 4. 也会有专业的免费开店指导课程，包括选址，采购渠道，装修设计，营销方案等都会教你。 咨询热线：18069787605（周老师 微信同号） 地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼
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