告诉你真正的四川火锅是什么味 | |
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四川火锅,即四川的特色火锅,四川火锅在制作配料上以”厚味重油“著称,鲜香味美,制作精细,口味大众化。
民以食为天,四川火锅以川味火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河,可见火锅市场之大,火锅的利润在市场非常可观的。
疫情过后的火锅店旺季来了,每家店都是坐满人,疫情过后的报复性消费就是四川火锅,特别是在晚上,朋友之间出去聚个餐吃个饭,首先想到就是火锅
一份锅底来头可不小!一共有三十几味药材,再配上从重庆空运来的多种香料,和特选的牛油,足足熬够八小时,才能有这一锅醇厚浓郁!
半锅就足足有四块黑毛猪蹄花,黑毛猪和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口。
要开个火锅店的话,最起码要有正宗的味道,大众口味,生意才能蒸蒸日上,那我这里可以给大家推荐一家杭州的美食培训学校,在下沙那边,1000多平方面积,师资力量比较雄厚,师傅都是拥有10多年开店经验的,技术的话都是很成熟了,而且师傅很耐心,不会的从最基础一步一步慢慢教你,真的会让你觉得这个钱花的值去了以后联系周老师,我之前也是她接待我的,人很好,很热情,不会的东西都很耐心教你
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联系我时,请说明是在 餐饮网 上看到的!
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