详情     岗位职责： 1. 负责食堂食材的采购计划（原材料数量、品类、质量、收接货），保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费， 合理安排降低伙食成本。 2. 每周做好食材采购登记、验收工作，确保食品的数量和质量，并定期与食堂管理员核对。 3. 负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生， 不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证甲方员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、 味俱佳。 5. 负责餐具消毒，每天消毒一次。 6. 负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁， 炊具放置有序。 7. 爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。 8. 按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。 任职要求： 1. 能制作80-180人工作餐。 2. 须持有二级或三级厨师资格证（国家职业资格证书全国联网可查），健康证，无隐性疾病，无不良嗜好及犯罪记录。 3. 有经验者优先考虑，工资面议
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