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餐饮美食服务信息
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  • 生煎包制作技术哪里学好呢 生煎包制作技术哪里学好呢 餐饮美食服务 新乡 19年05月26日 点击:1978
    生煎又称生煎包子、生煎馒头,是地地道道的上海传统风味小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻...
  • 秘制烤肠技术哪里学 秘制烤肠技术哪里学 餐饮美食服务 新乡 19年05月25日 点击:1537
    技术精湛,口味独特,产品健康。宫廷秘制烤肠是以新鲜的鸡肉、玉米、鸡蛋、胡萝卜、洋葱和少量的淀粉为原料荤素搭配而成,不仅营养丰富均衡,而且不含有任何的添加剂,再加上自己...
  • 国内哪里有短期培训麻辣拌制作技术的 国内哪里有短期培训麻辣拌制作技术的 餐饮美食服务 新乡 19年05月23日 点击:1531
    特色麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥...
  • 裹凉皮实体店培训 裹凉皮实体店培训 餐饮美食服务 新乡 19年05月22日 点击:1648
    水晶裹凉皮是比较有创业前景的项目,因为创业不大,风格突出,资金回笼快,跟普通市民、上班族、白领等几乎所有人群的关联性都很强。是年轻人,上班族,学生党非常喜欢的小吃。所...
  • 酱香鸡制作技术哪里有培训 酱香鸡制作技术哪里有培训 餐饮美食服务 新乡 19年05月21日 点击:1761
    酱香鸡是一道地方名菜,属于徽菜。以精选优质三黄鸡为主要原料,精心搭配三十八种天然香辛料,采用独家酱艺经十五道工序精制而成,酱香鸡油润光亮,肉香酥嫩,酱味独特,甜香咸辣...
  • 水果捞制作技术哪里学 水果捞制作技术哪里学 餐饮美食服务 新乡 19年05月20日 点击:2236
    《水果捞》是一家以新鲜水果为主题的餐饮连锁企业,受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。 主打的新鲜水果有...
  • 炒冰制作技术哪里学好呢 炒冰制作技术哪里学好呢 餐饮美食服务 新乡 19年05月18日 点击:2475
    炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。 制作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,蒸发器是铜管...
  • 巫山烤鱼技术哪里学好呢 巫山烤鱼技术哪里学好呢 餐饮美食服务 新乡 19年05月17日 点击:2586
    巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 现 今流行的川...
  • 绵绵冰技术哪里学好呢 绵绵冰技术哪里学好呢 餐饮美食服务 新乡 19年05月16日 点击:2412
    绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”...
  • 刨冰实体店培训 刨冰实体店培训 餐饮美食服务 新乡 19年05月15日 点击:2289
    刨冰,是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱...
  • 炒酸奶技术培训总校 炒酸奶技术培训总校 餐饮美食服务 新乡 19年05月13日 点击:2401
    炒酸奶是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。 炒酸...
  • 山楂糕培训分校 山楂糕培训分校 餐饮美食服务 新乡 19年05月12日 点击:2439
    山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行...
  • 冰沙技术几天能学会呢 冰沙技术几天能学会呢 餐饮美食服务 新乡 19年05月10日 点击:2476
    冰沙是夏季常见的一种凉饮,也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的,入口即化。 [1] 沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创...
  • 奶茶培训热线是 奶茶培训热线是 餐饮美食服务 新乡 19年05月09日 点击:2328
    奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶...
  • 发糕技术培训总校 发糕技术培训总校 餐饮美食服务 新乡 19年05月08日 点击:2449
    发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目...
  • 土豆粉一对一培训总校 土豆粉一对一培训总校 餐饮美食服务 新乡 19年05月08日 点击:2373
    土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。 相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸...
  • 冒菜制作流程有那些 冒菜制作流程有那些 餐饮美食服务 新乡 19年05月04日 点击:2270
    冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。 冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在...
  • 糟鱼技术培训分校 糟鱼技术培训分校 餐饮美食服务 新乡 19年05月02日 点击:2397
    糟鱼以淡水鱼为原料,一般采用鲤、草,青鱼等大鳞鱼,经去鳞、背部劈开、去内脏、洗净,然后腹部向上入缸内腌溃,用盐量为鱼重的18%,3天后,放重物加压再腌4天,取出,风干...
  • 重庆小面技术培训总校 重庆小面技术培训总校 餐饮美食服务 新乡 19年04月30日 点击:2437
    重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干...
  • 豆瓣酱制作技术哪家强 豆瓣酱制作技术哪家强 餐饮美食服务 新乡 19年04月29日 点击:2536
    豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等...