清炒虾仁的做法
发布时间: 2020-12-08 09:45
工艺
清炒口味
清香
菜谱类别
补阳鲁菜营养不良阳痿早泄
主料
青虾的做法青虾
350克
辅料
冬笋的做法冬笋
5克
胡萝卜的做法胡萝卜
5克
豌豆的做法豌豆
5克
调料
大葱
3克
姜
3克
白皮大蒜
3克
玉米淀粉
15克
盐
2克
黄酒
3克
味精
1克
醋
1克
炼制猪油
50克
推荐6
麻辣0
难易5
时间6
营养7
减肥0
养颜0
食用中餐、晚餐
清炒虾仁的做法
1将青虾剥去皮，洗净，加入干淀粉调匀；
2冬笋、胡萝卜切成丁；
3姜、蒜切成末；
4用盐、黄酒、味精、醋、鸡汤25克对成清汁；
5勺内放入猪油，烧至四成热时，将虾仁放入油中滑熟后倒在漏勺内；
6勺内放入底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入冬笋、豌豆、胡萝卜煸炒，随后放入虾仁，再倒上对好的汁水，翻炒两下出勺即成。
清炒虾仁食谱营养
青虾
青虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»
冬笋
冬笋
相克：甲鱼
宜搭：猪肉 雪里蕻
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口 … 详细»
胡萝卜
胡萝卜
相克：白萝卜 水萝卜 西红柿 山药 辣椒 红枣 木瓜 柚子 山楂 白酒 杏 醋 柠檬 …
宜搭：豆浆 狗肉 大米 蜂蜜 香菇 绿豆芽 黄豆 西瓜 比目鱼 卷心菜 西兰花 莴笋 香菜 …
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
豌豆
豌豆
相克：菠菜 蕨菜
宜搭：蘑菇 虾仁
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚 … 详细»
清炒虾仁营养成分
能量815.52千卡 蛋白质37.55克 脂肪53.03克 碳水化合物48.85克
叶酸4.82微克 膳食纤维0.45克 胆固醇452.5毫克 维生素A408.72微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C1.82毫克 维生素D0微克
维生素E42.27毫克 维生素K0微克 胡萝卜素229.42微克 泛酸0毫克
核黄素0.46毫克 硫胺素0.19毫克 生物素0微克 烟酸8.13毫克
钙286.16毫克 磷1046.39毫克 钾2443.62毫克 钠876.47毫克
碘0.04微克 镁465.37毫克 铁31.75毫克 锌9.66毫克
硒62.36微克 铜12.15毫克 锰4.45毫克
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