芦笋三素做法培训
发布时间: 2020-01-02 10:03
工艺
原炖
口味
咸鲜
菜谱类别
减肥瘦身清热解毒利尿水肿川菜
主料
芦笋的做法芦笋
350克
干香菇的做法干香菇
50克
油菜的做法油菜
150克
调料
小麦面粉
10克
盐
20克
味精
10克
芡粉
5克
鸡油
10克
推荐7
麻辣0
难易6
时间7
营养8
减肥6
养颜5
食用早餐、中餐、晚餐、零食
芦笋三素的做法
1芦笋滗去浸汁，切成5厘米长段；
2油菜洗净，除去叶片，只留5厘米长的菜心，对切成半，用热水烫熟；
3香菇泡发，去蒂；
4将芦笋、油菜、香菇整齐地排在大圆盘中，再倒扣在竹篾上；
5高汤入锅烧滚，竹篾放在锅中，用小火炖煮5～7分钟，再小心将竹篾提起，原样扣回大盘中；
6汤汁留锅，慢慢加入面粉、生粉水勾成浓汤，加盐、味精调味后，即可淋在三素上，食用前淋上鸡油，香味更浓。
芦笋三素制作提示
本品需高汤约3杯。
芦笋三素健康提示
蔬菜富含纤维素及维生素，而且热量很低，是减肥者及一般人的最佳保健食品。
芦笋三素食谱营养
芦笋
芦笋
相克：西葫芦 羊肉 羊肝
宜搭：银杏 猪肉 百合 冬瓜 海参 苦瓜 白果 豆腐 大蒜 虾仁 黑木耳
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西 … 详细»
干香菇
干香菇
宜搭：四季豆
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»
油菜
油菜
相克：南瓜 黄瓜 山药
宜搭：粳米 豆腐 金针菇 香菇 猪肝 虾仁 鸡爪 鸡肉
1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的 … 详细»
芦笋三素营养成分
能量286千卡 蛋白质23.26克 脂肪1.97克 碳水化合物67.73克
叶酸202.83微克 膳食纤维24.51克 胆固醇0毫克 维生素A215.5微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C214毫克 维生素D0微克
维生素E1.68毫克 维生素K0微克 胡萝卜素1290微克 泛酸0毫克
核黄素0.98毫克 硫胺素0.35毫克 生物素0微克 烟酸13.98毫克
钙257.7毫克 磷352.85毫克 钾1315.5毫克 钠8779.32毫克
碘0.29微克 镁148.3毫克 铁12.51毫克 锌6.32毫克
硒6.19微克 铜0.9毫克 锰3.81毫克
原炖
口味
咸鲜
菜谱类别
减肥瘦身清热解毒利尿水肿川菜
主料
芦笋的做法芦笋
350克
干香菇的做法干香菇
50克
油菜的做法油菜
150克
调料
小麦面粉
10克
盐
20克
味精
10克
芡粉
5克
鸡油
10克
推荐7
麻辣0
难易6
时间7
营养8
减肥6
养颜5
食用早餐、中餐、晚餐、零食
芦笋三素的做法
1芦笋滗去浸汁，切成5厘米长段；
2油菜洗净，除去叶片，只留5厘米长的菜心，对切成半，用热水烫熟；
3香菇泡发，去蒂；
4将芦笋、油菜、香菇整齐地排在大圆盘中，再倒扣在竹篾上；
5高汤入锅烧滚，竹篾放在锅中，用小火炖煮5～7分钟，再小心将竹篾提起，原样扣回大盘中；
6汤汁留锅，慢慢加入面粉、生粉水勾成浓汤，加盐、味精调味后，即可淋在三素上，食用前淋上鸡油，香味更浓。
芦笋三素制作提示
本品需高汤约3杯。
芦笋三素健康提示
蔬菜富含纤维素及维生素，而且热量很低，是减肥者及一般人的最佳保健食品。
芦笋三素食谱营养
芦笋
芦笋
相克：西葫芦 羊肉 羊肝
宜搭：银杏 猪肉 百合 冬瓜 海参 苦瓜 白果 豆腐 大蒜 虾仁 黑木耳
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西 … 详细»
干香菇
干香菇
宜搭：四季豆
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»
油菜
油菜
相克：南瓜 黄瓜 山药
宜搭：粳米 豆腐 金针菇 香菇 猪肝 虾仁 鸡爪 鸡肉
1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的 … 详细»
芦笋三素营养成分
能量286千卡 蛋白质23.26克 脂肪1.97克 碳水化合物67.73克
叶酸202.83微克 膳食纤维24.51克 胆固醇0毫克 维生素A215.5微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C214毫克 维生素D0微克
维生素E1.68毫克 维生素K0微克 胡萝卜素1290微克 泛酸0毫克
核黄素0.98毫克 硫胺素0.35毫克 生物素0微克 烟酸13.98毫克
钙257.7毫克 磷352.85毫克 钾1315.5毫克 钠8779.32毫克
碘0.29微克 镁148.3毫克 铁12.51毫克 锌6.32毫克
硒6.19微克 铜0.9毫克 锰3.81毫克
推荐资讯
最新信息
赞助商广告位
